De Ranke Guldenberg

Købt for 23 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Brouwerij De Ranke blev oprettet i 1994 af Nino Bacelle som fantombryggeri men blev ægte bryggeri i 1996. I 2008 havde bryggeriet en årsproduktion på 2.000 hl. hvoraf 60% går til eksport.

Bryggeriets beskrivelse:

Guldenberg er en overgæret, balanceret bitter øl. Oprindelsen af navnet kommer fra det tidligere Guldenberg klosteret i Wevelgem, hvor munkene bryggede øl. Smag: En fyldig kloster bryg, der balancerer mellem sødt og bittert. Den er tør-humlet med Hallertau Mittelfrüh-, som resulterer i en unik blød-bitter smag og aroma.
12 EBC
40 IBU

Svagt skum. Aroma af krydderier og frugt (honning). Middel karboneret.

Smag af let bitter malt, går over i krydderier og frugt. Middel humlet. Let bitter.

Forholdsvis bitter og i hvert fald tørhumlet med Hallertau Mittelfrüh.Vel er der frugtsmag til sidst i smagsforløbet, men tørhumlen dominerer med dens krydrede smag. Som allerede nævnt, lidt mere bitter end mange vil bryde sig om, førnævnte altdominerende humle står også alene og kan ikke helt bære det ansvar. Tysk pilsner fans vil elske denne bryg. 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij De Ranke
Øltype: Lys Stærk Belgisk Ale,
Ingredienser: Vand, malt, humle (tørhumle:Hallertau Mittelfrüh), gær.
ABV: 8.5 %
12 EBC
40 IBU