Thisted 5 Stenøl

Købt på tilbud for 13 kr. i Super Brugsen for 50 cl. flaske.

Fra web/etiket:

Tidligere kendt som Thy Eksklusive - er en overgæret øl, der er rig på humler og malte, og igen brygget på de bedste lavasten, så øllet får en maltrig aroma.Den ældgamle metode med opvarmet lavasten, blev første gang brugt i bryghusets Julebryg – Forsøg nr. 27, der blev lanceret i 2005.
I urten er 800 grader varme sten placeret, hvorved et karamellag dannes omkring disse sten. Efterfølgende er stenene anbragt i forudbestemte lagertanke.
Karamellen frigøres til øllet under den efterfølgende lange, kolde lagring, og giver øllet helt særlige karaktaristika. Overgær og aromahumle fuldender slutteligt de helt specielle aromanuancer. Denne 50 cl. øl blev lanceret omkring Skt. Hans i 2007 og blev rigtig godt modtaget af folket.

Middel skum. Aroma af malt og karamel. Middel karboneret.

Kraftig let bitter malt, karamel, går over i ristet smag. Ristet, middel humlet, let bitter.

Kratig malt smag og let bitter igennem hele smagsforløbet, lidt af en genremæssig bastard. Savner mere fylde og vinøsitet. 3 glas!

Bryggeri: Thisted Bryghus
Øltype: Amerikansk/Skotsk Stærk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær. Tilsat kuldioxid (E290), lakrids og antioxidanter E300 og E223
ABV: 7,6 %