Thisted Jule Stenøl

Købt i Netto for 13 kr. for 50 cl. flaske.

På etiketten: "Det unikke ved Jule Stenøl er anvendelsen af lavasten. Når de opvarmede sten nedsænkes i stamurt, dannes en karamelisering på stenene, der herefter placeres i lagertanken. Dette giver øllet en krydret smag, som minder om kryddernellike. Efter ti års søgen har brygmesteren endelig fundet den rette overgær til øllet, hvis nuancer forfines ved brugen af specielmalte og en spændende humlesammensætning."
Medium skum, duft af frugter. Middel karboneret.

Maltsmag, lidt rug, lidt karamel, ikke ristet trods den halvmørke farve. Forholdsvis kraftig humlet som hænger i eftersmagen. Neutral sødme.

Med den høje alkoholprocent, havde jeg forestillet mig en mere kompleks øl. Vel smager den kraftigt af humlen og malten, men intet udvikler sig.

Bryggeri: Thisted Bryghus
Øltype: Traditional Ale / English Old/Strong Ale
Ingredienser: Bygmalt og humle. Tilsat kuldioxid E290 og antioxidanter E300 og E223.
ABV: 8 %
FG: 1006