La Gorge Fraîche, fantombryggeri i Poilhes, 20 km vest for Béziers. Dannet af tre barndomsvenner i 2013/4 med lokal kultur som en del af brandet. Får brygget hos Brasserie Artisanale Ratz, syd for Cahors.
Bryggeriets beskrivelse:
Den økologiske håndbryggede hvedeøl er repræsenterer vores venlige hippie landmand. Fremstillet af råvarer fra økologisk landbrug, der garanterer forbrugeren en øl brygget fra sunde råvarer. Lidt skyet, der kombinerer de originale krydderier, det frugtagtige og valget af humle. Relevansen af alt udløses subtilt i munden, bringer forbrugeren i en lys paradis af bobler og skum.Ingredienser: vand, bygmalt *, hvedemalt *, humle *, krydderier *, gær(* Fra Økologiske landbrug)Alkohol: 5% vol.Serveringstemperatur: 6-8 ° CSvagt skum. Aroma af citrus (citron), koriander, hvede og frugt fra gær (banan). Mellem karboneret, ufiltreret.
Smag af let sød malt og hvede, går over citrus (citron), koriander og frugt fra gær (banan). Meget svagt humlet, neutral bitter.
Ganske gennemsnitlig wit på mange måder - hverken sød eller bitter med knap så kraftfuld smag. Tydelig smag af vand med svagt mineralindhold. Det er ikke så kritisk ment som det måske lyder, originalt skal wit brygges af mineralfattigt vand, det er dog ganske tydeligt her. Letdrikkelig og forfriskende men alt for pæn. 3 glas!
Bryggeri: La Gorge Fraîche, brygget hos Brasserie Artisanale Ratz
Øltype: Belgisk Wit
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, krydderier, humle, gær
ABV: 4,5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar