Grundlagt i november 2006 i Blaringhem, på grænsen til Franske Flandern og Artois, sydøst for St. Omer. Fra starten et fælles lidenskab for 2 barndomsvenner: Olivier Duthoit og Mathieu Lesenne. Hvert bryg oprindelse, er en hyldest til Pays du Nords terroir, og hver øl er en opfordring til at have det hyggeligt. Brasserie du Pays Flamand samarbejder regelmæssigt med bryggerier fra hele verden, der samler kulturer og ideer, for at tilbyde dig ekstraordinære øl. Kilde
Bryggeriets beskrivelse:
Anosteké Blonde har et tykt lys og langvarigt skum.Mellem skum. Aroma af citrus, krydderier og frugt (honning). Mellem karboneret, temmelig ufiltreret.
Gylden og ufiltreret farve, fint og tæt skum
Meget fin aroma med hints af citron og citrusfrugter
God lang smag, afbalanceret øl med en fin bitterhed
Smag af let bitter malt, går over i citrus, krydderier og frugt (honning). Mellem humlet, let bitter.
Noget nær en centimeter sediment lag i denne atypiske Bière de Garde med, sandsynligvis amerikansk humle, med citrus noter. Stadig lidt traditionelle krydderier, men citrus fra humlen dominerer, efterfulgt af honning fra gæren. Såre simpelt, men det fungerer takket være den friske humle og den balancerede bitterhed. Om det er en ægte Bière de Garde? Ikke helt, men den er da fransk - og humlede franske øl bør hyldes! 4 store glas!
Øltype: Bière de Garde
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 8 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar