Brouwerij Kerkom er et lille bryggeri grundlagt af Evarist Clerinx i 1878 i Sint-Truiden. I 1968 var barnebarnet Jean nødt til at lukke bryggeriet - men startede det op igen i 1988 hvor Bink Blond var første bryg. I 1999 tog sønnen Marc over. Alle øllene er 100% håndlavet hvilket de er ganske stolte af!
Bryggeriets beskrivelse:
Siden 2012 har vi også haft Kriek-øl i vores sortiment, den frugtagtig smag er sød og forfriskende.Svagt skum. Aroma af søde kirsebær og lidt marcipan. Svagt karboneret, ufiltreret.
Vores skarpe øl er lavet med 100% ren kirsebærbærsaft og er naturligt sødt.
Alkoholindholdet i denne søde Kriek: 4,50% vol. Alc.
Smag af søde kirsebær og lidt marcipan. Meget svagt humlet, sød.
Temmelig sød øl med tilsat kirsebærjuice, knap så sød som Mort Subite Kriek Lambic (som er en lambic) men sødere end Lindemans Kriek. Mange børn vil elske den uden at ænse den 4,5% alkohol, som er svær at smage, men som kirsebærøl er den lige lovlig sød og kunstig, omend det er normen i genren, der aldrig kan sammenlignes med det syrlig modspil fra vildgær i frugtlambic, især dem med ægte kirsebær. I det mindste ensidig kirsebærsmag, hvor mange konkurrenter blander med juice fra andre frugter. Letdrikkelig sukkersødt krisebær stads uden antydning af alkohol. 3 glas!
Bryggeri: Brouwerij Kerkom
Øltype: Frugt-/grøntsagsøl
Ingredienser: Vand, bygmalt, kirsebærjuice, sukker, humle, gær
ABV: 4,5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar