Nørrebro Julebryg (Økologisk)

Købt for 13 kr i Netto for 40 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

En unik, mørk filtreret ale på 7,0 % alkohol. Brygget på økologiske malte af byg, hvede og rug. Smagsat med en julehemmelig krydderiblanding. Fyldig, kompleks krydret duft og en kraftig syrlig og sødmefuld smag med en let bitter finish.

Alkoholprocent: 7,0%

Farve: Mørk

Duft: Fyldig, kompleks krydret duft

Smag: Kraftig syrlig og sødmefuld smag med en let bitter finish

Type: Ale

Retter: Julemaden, stegt kød, gryderetter.

Svagt skum. Aroma af sød malt, frugt, karamel, citrus og krydderier. Meget svagt karboneret, filtreret.

Smag af let sød malt med karamel, går over i frugt, citrus og krydderier. Svagt humlet, let sød.

Forholdsvis sød Mørk Stærk Belgisk Ale som traditionen byder ved julebryg, kun antydning af humlesmag. På trods af den 7% alkoholstyrke, ganske svag i smagen, vel letdrikkelig men en sød omgang uden meget substans eller kendetegn - som allerede nævnt sæd malt, karamel, citrus og sandsynligvis lidt koriander - som så mange andre søde julebryg. 3 store glas!

Bryggeri: Nørrebro Bryghus,
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, rugmalt, humle, krydderier, gær
ABV: 7 %