Belgisk brygget af Huyghe, fransk produceret som "9% Belgisk Blonde". Overtræksplastik i strålende farver hvor de 9% tydeligt opgives. La Bouffonne betyder klovn.
Meget kraftigt, blivende skum. Aroma af krydderier (koriander og citrus) og sukker. Kraftigt karboneret, ufiltreret.
Smag af let bitter malt, går over i krydderier (koriander og citrus) og lidt frugt fra gær. Svagt humlet, let bitter.
Ganske kraftigt, blivende skum med kraftig aroma af koriander og citrus, hvilket også dominerer i smagen - hvilket er en temmelig overkommelig opgave med meget svag humle- og maltsmag. I Frankrig er deklarationsreglerne åbenbart knap så stramme, for her må virkelig været tilsat kæmpe mængder forgærbar stivelse/sukker. Var det ikke for den sprittede smag, kunne den gå for at være en 4,6 %'er. Hælder til den let bitre side uden nogen tilsvarende aromahumle, igen en idenfikation på lav del malt. Imperial pils forklædt som belgisk ale. 2 glas!
Bryggeri: Brouwerij Huyghe
Øltype: Imperial Ale
Ingredienser: Vand, malt, humle, gær. (og sandsynligvis tilsat koriander, citrus og forgærbar stivelse/sukker)
ABV: 9 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar