Vadehavsbryggeriet er grundlagt af Mikael Langager d. 21. oktober 2011 og er i dag ejet og drevet af Danish Beer Import.
Fra etiket:
Hjerting Kaane Dubbel efter Belgisk tradition. En kraftig øl brygget på en serie af ristede specialmalte, der efterlader noter af karamel og chokolade, mens den Belgiske overgær tilfører noter af rosiner og tørret frugt. Den markante sødme får modspil af en amerikansk gumleprofil.Kraftigt skum. Aroma af karamel, sød malt og krydderier. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af sød malt og karamel, går over i krydderier og mørke frugter. Svagt humlet, let sød.
Der er i ingen dubbel egenskaber i bryggen, det er en 100% belgisk brown ale, endda i den sødere ende. Muscovadosukkeret er ganske dominerede, endda blandet med lige lovlig voldsom sødme. Let smag af mørke frugter til sidst, på trods af de 7% smager bryggen ikke specielt fyldig. Generelt en under middel belgisk brown ale. 3 glas!
Bryggeri: Vadehavsbryggeriet, brygget hos Randers Bryghus
Øltype: Belgisk Brown Ale
Ingredienser: Vand, malt, humle, muscovadorørsukker, gær
ABV: 7 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar