Weltenburger Klosteret, beliggende oversvømmelseskritisk tæt på Donau 100 km sydæst for Nürnberg, kan dateres tilbage til år 45, der er brygget første gang i 1050, sekuleret i 1803, vender tilbage som kloster i 1858 og har fungeret sådan siden.
Bryggeriets beskrivelse:
Aromatisk hjertelig, stærk, behagelig frisk med god afrundet smag.Mellem skum. Aroma af syrlig hvede, og tyggegummi. Mellem karboneret, ufiltreret.
Som alle Weltenburger øl brygget af de fineste maltet byg, humle og klart kildevand.
Smag af let syrlig hvede, går over i lidt citrus og lidt banan og tyggegummi. Svagt humlet, let bitter, let syrlig.
En letsyrlig bayersk hvedeøl med den typiske sydtyske gærsmag af tyggegummi, desværre er den ellers normalt finde gærsmag ikke så udpræget her. De andre smagsnuacer følger med i mangle på kraft, så den ender som en halvkedelig hvedeøl uden kraftig smag og forskellige smagsnuancer. 3 glas!
Bryggeri: Klosterbrauerei Weltenburg
Øltype: Weizen
Ingredienser: Vand, hvedemalt, bygmalt, humle, gær
ABV: 5,4 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar