Tripel Kanunnik

Købt hos The Bottle Shop, specialbutik i Brugge, Belgien, 33 cl. flaske.

Brouwerij Wilderen tæt på Sint-Truiden kan dateres tilbage til 1642. I dag er det renoveret til et kombineret bryggeri, destilleri og café.

Bryggeriets beskrivelse:

Triple er en 4-korns øl brygget efter den oprindelige Wilderen kanunnik opskrift.
En mild urte triple med eftergæring i flasken og en mild eftersmag på grund af anvendelsen af fine og ædle humle arter.I denne øl benyttes foruden byg, hvede og havre samt undertiden også rug, som giver denne Triple dens typiske karakter.

Mellem skum. Aroma af sukker, sød malt og frugt. Kraftig karbonering, ufiltreret.

Smag af let sød malt, går over i frugt. Svagt humlet, let sød, let tør.

Mange korns/trippel bryg hvor smagen fra de tilsatte korn ikke er så udpræget endda, giver et ekstra, svagt pift der især findes i eftersmagen, men ellers er dette en ganske standard trippel uden de store smagsnuancer og kraft. Alkoholstyrken godt gemt. Kedelig og karakterløs - kniber sig lige til 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij Wilderen
Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, havre, rug, krydderier, kandissukker, humle, gær
ABV: 8,2 %