En gave til anmeldelse, 33 cl. flaske.
Svagt skum. Aroma af citrus, passionsfrugt og lemon. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af let sød malt, går lynhurtigt over i bitter malt med smag af citrus, passionsfrugt og lemon. Kraftig humlet, bitter.
Denne bryg er tilsat oxalis, også kaldet lykkekløver, som er en del af surkløverfamilien. Om det er denne oxalis eller de amerikanske humler, der giver føromtalte smagskombination, skal være utalt herfra - det giver dog et ganske godt pift. Kraftig humlet amerikansk pale ale, der nærmer sig en am. IPA. Ganske frisk men tvivler på, den vil begå sig hos Noma til den fine mad - dertil er den alt for humlet/krydret. Det viser sig også, den er tilgængelig andre steder end lige Noma. 4 sikre glas!
Bryggeri: Evil Twin Brewing, brygget hos Fanø Bryghus
Øltype: Amerikansk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær, oxalis
ABV: 5,5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar