Købt på tilbud for 18 kr. hos Fakta for 35,5 cl. flaske.
Gary Fisk etablerede Deschutes Brewery & Public House som brew pub i 1988 i downtown Bend, Oregon og opkaldte den efter floden Deschutes. I 2012 det femte største håndværk bryggeri og tolvte største samlede bryggeri i USA.
Bryggeriets beskrivelse:
Vores mest populære øl, Mirror Pond Pale Ale er indbegrebet af nordvest pale ale. Cascade humle og mere Cascade humle giver denne tawny farvet (orange-rød) ale lækker humlet aroma og smag. Pale malt giver humlen til at dvæle, ikke overvælde.Svagt skum. Aroma af citrus. Mellem karboneret, filtreret.
Malt: Pale, NW Pale, Crystal, Carapils
Humle: Cascade
Smag af let sød malt, går over i citrus og lidt mere bitterhed, en anelse karamel. Mellem humlet, let bitter.
Som amerikansk pale ale må der gerne være lidt bitterhed og humlebid i, selvfølgelig med amerikansk humle - og det er der såmænd også - til dels. Den lette bitterhed findes under det meste af smagsforløbet, desværre er der sparet lidt på aromahumlen og desværre er der kun benyttet én slags - nemlig Cascade der giver denne citrus smag. Flere aromahumler kunne give flere dimensioner, så denne bryg ender som en letdrikkelig og frisk Pale Ale med smag af malt og citrus. Lidt kedelig for puritanere, den kniber sig lige på 4 glas!
Bryggeri: Deschutes Brewery
Øltype: Amerikansk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt (Pale, NW Pale, Crystal, Carapils), humle (Cascade), gær
ABV: 5 %
IBU: 40
Ingen kommentarer:
Send en kommentar