La Chouffe Blond

Købt for 23 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

I slutningen af 1970'erne besluttede de to svogere Pierre Gobron og Chris Bauweraerts at starte deres eget bryggeri. Første bryg på et 49 l mæskekar blev lanceret 27 August 1982. I 2006 overtaget af Duvel-Moortgat der var villig til at investere i Achouffe og udvikle bryggeriets potentiale. Hyldest til de dværge, som bor i de dybe skove i Ardennerne. Placeret i Achouffe, 25 km nord for Bastogne.

Fra web:

La Chouffe er en ufiltreret blond øl, som er eftergæret i flasken eller i ankeret. Den er behagelig frugtagtig, krydret med koriander og med en let humlesmag.

Kraftig skum. Aroma af citrus, blomster og frugt. Kraftig karboneret.

Kraftig maltsmag, går over frugtsmag og citrus, ender på humlesmag. Humlen kan smages, men brygget er ikke bitter. Gærsmag lang tid efter.

Hvis Jorden skulle gå under i dag, er La Chouffe ikke den værste afslutning. Flot balanceret, lidt mere humlet end andre belgiske øl på samme procenter, men ikke overdrevet. Lang og nuanceret eftersmag, dejlig gær. 5 sikre glas!

Bryggeri: Brasserie d’Achouffe
Øltype: Lys Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, malt, humle, koriander, gær
ABV: 8 %