Fransk restaurationskæde med speciale inde for brew pub med årlig produktion på 33.000 HL, startet i Lille i 1986 som stadig er hovedrestaurant og har udvidet til mere end 30 restauranter, også i Canada og oversøiske lokaliteter. Kilde
Bryggeriets beskrivelse:
En skinnende blonde, med en fin bitterhed.Meget kraftig, blivende skum. Aroma af krydderier, blomster og frugt (korn). Svagt karboneret, ufiltreret.
Pilsner malt, Saaz og Nugget humle i piller, suppleret med Bramling Cross-humleblomster.
Smag af let bitter malt, går over i krydderier, blomster og frugt. Svagt humlet, let bitter, let tør.
Nedgæret, let tør pale ale der på alle parametre ligner en belgisk wit bortset fra koriander og appelsinskal. Gæren er dog mere korn end klassisk banan. Ikke de store humlenoter, men alligevel bitter - og som før nævnt, tør. Ganske kompromisløs og overraskende, igen skulle jeg nok have drukket den i de 36-37 graders varme, jeg købte den. 3 glas!
Bryggeri: Les 3 Brasseurs
Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt (Pilsner), humle (Saaz, Nugget og Bramling Cross), gær
ABV: 6,2 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar