Mikrobryggeri startet 2013 i Whitby, North Yorkshire. Håndbryggeri, benytter kun gulv-maltet byg og fuldkoglet humle.
Bryggeriets beskrivelse:
En fin balanceret porter pakket med lakrids, kaffe og sød karamel. Den lækre, cremede mundfornemmelse og den generøse brug af ristet byg og Chokolade Malt gør Jet Black porter til en virkelig luksuriøs oplevelse drikke.Meget svagt skum. Aroma af chokolade, sød lakrids og lidt røget aroma. Mellem karboneret, filtreret.
Udseende: Sort
Aroma: Chokolade, kaffe, ristet malt
Smag: Cremet, sødme, lakrids
Bitterhed: [2½/5]
Sødme: [3/5]
Smag af let bitter, ristet malt, går over i chokolade, lakrids og lidt røget smag. Svagt humlet, neutral bitter.
Ingen skum, men alligevel sød chokolade aroma med overraskende medium karbonering. Den søde aroma går ikke igen i smagen, her er neutral til let bitter smag med ganske svag aromahumle, den bærende kraft er selvfølgelig den ristede maltsmag med de normale porter egenskaber - og så lige lidt røget smag, som pynter, ellers ikke de store udsving. Små 4 glas!
Bryggeri: Whitby Brewery
Øltype: Porter
Ingredienser: Vand, bygmalt, ristet malt, hvedemalt, humle, gær
ABV: 4,5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar