Ekstremt skum. Aroma af mørk frugt, citrus, karamel, tyggegummi og funky brett. Kraftig karboneret, ufilteret.
Smag af bitter malt, går over i karamel, mørk frugt, citrus, tyggegummi og funky brett. Svagt humlet, bitter, let tør, let sur.
Den gik så sandelig over alle breder øjeblikkeligt, den tilbageværende øl i flasken fortsatte dermed at skumme op. Ingen fundne oplysninger bortset fra ingredienslisten samt den er brygget af De Struise Brouwers for VDACO bvba (Deca) - og så indeholder den utvivlsomt noget brett.
Ganske svag humleprofil, lidt karamel, til gengæld dominerende funky gærsmag - en blanding af mørke frugter, tyggegummi og stald. Fint balanceret med let syrlighed og bitterhed. Der anes lidt vinøsitet, så den må være lagret på trods af de mangelfulde oplysninger. Behagelig, varm og udfordrende - 5 glas!
Bryggeri: De Struise Brouwers for Brouwerij Deca
Øltype: Oud Bruin/Flanders Brow/Sur Vildgæret Tripple/Wit/Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, sukker, humle, gær
ABV: 8%
Ingen kommentarer:
Send en kommentar