Ebeltoft Gårdbryggeri fik landsdækkende reklame da de medvirkede i Bonderøven sidste år. Et lille gård-, håndbryggeri, spise- og koncertsted. Brygkapacitet på 350 l.
Fra etiket:
French Farmhouse Ale. Knastør, læskende og aromatisk. Nordfransk gårdøl. Ca. 33 cl flaskeøl - Alc. ca 6%. Indeholder bygmalt. Drikkes ved 6 C.
Mellem blivende skum. Aroma af tyggegummi, citrus og den typiske funky brett. Kraftig karboneret, ufiltreret.
Smag af tør, let bitter og syrlig malt, går over i tyggegummi, citrus, græs og den typiske funky brett. Svagt humlet, let bitter, tør.
Jeg forstår ikke helt bryggeriets kategorisering som fransk farmhouse ale, men dette er i hvert fald en svagt humlet saison med tilsat brett mens dens egenskaber, dvs. tør, nedgæret og med den karakteristiske funky aroma og smag. På ingen måder ekstrem, faktisk behagelig og letdrikkelig. Den frugtagtige smag dominerer som den skal hos en saison, med lidt citrus og brett'en som ekstra noter. Desværre ikke mere end det. Noget mere af ét aller andet - en smagbar humle, mere alkohol eller større tørhed ville gøre en forskel, nu er den bare behagelig og letdrikkelig. 4 glas!
Bryggeri: Ebeltoft Gårdbryggeri
Øltype: Saison
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar