Bryggeriets beskrivelse:
Specialøl, lys og ufiltreret, eftergæret i flaske. Fremstillet med overgæret gær, hvede malt og humle. Farven er lys og tilsløret, præget af hvidt skum, cremet og vedholdende. Dens aroma udtrykker hints af moden gul frugt, især banan, duft af brød skorpe og korn. Hvede giver smagen en lækker mousserende noter, som gør den endelige en sød og æterisk øjeblik.Meget svagt skum. Aroma af banan, hvede og lidt citrus. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af sød hvede og malt, går over i banan og lidt citrus. Meget svagt humlet, sød.
Synes der anes lidt funky og vinøs aroma, hvilket desværre ikke går igen i smagen - der er i den sødere og svagere afdeling. Der burde være fylde og kraft i en weizen på 5,5%, men nærmest en vandet og tynd smag. 3 glas!
Bryggeri: Mastri Birrai Umbri
Øltype: Weizen
Ingredienser: Vand, hvedemalt, bygmalt, humle, gær
ABV: 5,5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar