Købt for €0,95 hos Famila, Lübeck for 50 cl. flaske med patentlåg.
St. Georgen Bräu i Buttenheim, Bayern, 30 km nord for Nürnberg. et stolt, traditionelt bryggeri og Bräustübla. Denne Kellerbier er efter gammel opskrift, lagret i dybe hvælvinger, selvfølgelig brygget efter Reinheitsgebot.
Svagt skum. Aroma af frugt og malt. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af let bitter mørk malt med lidt karamel, krydderier, lidt rug, brød og frugt. Svagt humlet, let bitter.
Lidt mørkere og lidt mere bitter Kellerbier. Efter lidt tilvænning og opvarmning opdages en lang række af udfordrende smagsnuancer. Ingen forfriskende, cremet eller letdrikkelig karakter, denne udmærker sig med de kraftige, mærke malttoner og tjener bedst ved langsom nydelse - også hjulpet af den ganske svage karbonering. 4 glas!
Bryggeri: St. Georgen Bräu
Øltype: Tysk Pilsner / Kellerbier
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,9 %
FG: 1008 (målt af mig)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar