Mort Subite Framboise

Købt for 17 kr. hos Belgisk Bryg for 25 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

Mort Subite Xtreme Kriek brygges efter den originale opskrift af spontant gæret Lambic der langsomt modnes på egetræsfade. Så tilføjes hindbær og saft for den frugtagtige smag. Alc. 4,3% vol.

Svagt skum. Aroma af hindbær. Mellem karbonering, filtreret.

Smag af let sød hvedemalt og hindbær. Meget svagt humlet, sød.
 
Sammen med Belle-Vue Kriek den mest folkelige frugt lambic. Stort set identisk med Kriek-udgaven, bortset fra at hindbær her dominerer og så lidt mere sødme. Igen er frugten først tilsat bagefter, altså ikke gæret overhovedet. I flg. ingredienslisten lidt mere kunstig, men de skjuler det godt. Frisk og meget letdrikkelig, lambis/øl noter er ganske godt skjult. Den lidt for sødlige eftersmag gør dog bryggen en anelse mindre god end føromtalte Kriek, så kun 3 glas!
 
Bryggeri: Alken-Maes
Øltype:  Belgisk Frugt Lambic
Ingredienser: Vand, bygmalt, umaltet hvede, humle, gær, 15% hindbær og hyldeblomst, sukker, sødestof
ABV: 4,3%