Tennent’s Aged With Whisky Oak

Købt for 18,95 kr. hos Super Brugsen for 33 cl. flaske.

Wellpark Brewery i Glasgow, blev grundlagt i 1740 på bredden af ​​den Molendinar Burn af Hugh og Robert Tennent. Det ejes i øjeblikket ejet af C & C Group plc, der har købte Tennent Caledonian Breweries datterselskab i slutningen af ​​august 2009  fra det belgiske bryggeri Anheuser-Busch InBev. Virksomheden er mest kendt for produktion af Tennent s Lager, Skotlands førende mærke af lys pilsner, der først blev produceret på Wellpark Brewery i 1885.

Fra etiket:

Øl lagret på gamle whisky egetræsfade.

Meget svagt skum. Aroma af bitter malt, mørke krydderier, bl.a. vanilje og egetræ. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af sød malt, går over i svage noter af vanilje, karamel og egetræ. Meget svagt humlet, sød.

Desværre overhovedet ingen konkurrent til de ligeledes lagrede øl fra Innis & Gunn. En kedelig, svagt smagende bryg som grund og vel får den nogle noter fra lagringen, men intet går op i en højere enhed - denne bryg er for svagt smagende og kedelig. 3 glas!

Bryggeri: Wellpark (C&C Group)
Øltype: International Lager
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, majs, gær
ABV: 6 %

BrewDog Hoppy Christmas (7.2%)

Købt for 14,95 kr. i Super Brugsen for 33 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

Hoppy Christmas er en enkelt humlet Simcoe IPA - perfekt til at skylle din kalkun ned med.

Findes også i en 4,2% udgave, dette er den stærke 7,2%

Svagt skum. Aroma af fyrrenåle og citrus. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af sød malt, går over i fyrrenåle og citrus. Mellem humlet, let bitter.

En IPA fra BrewDog - og man frygter på forhånd, at der er brugt en halv humlemark til hver bryg og et glas med mælk skal være klar til at dulme smagsløgende, hvilket slet ikke er tilfældet her. Det er kun af venlighed, jeg kategoriserer den som IPA, for den er hverken speciel bitter eller kraftig humlet. Vel er der fin humlekraft fra den enlige humle, men absolut ingen tungevrider. God fylde, takket være den fine styrke, Simcoe skader aldrig i en ameikansk Pale Ale/IPA - men kan den stå alene ? Ikke helt! Jeg ville ønske flere humlenuancer, nu hvor BrewDog selv kalder bryggen for en IPA. Dog stadig en dejlig, frisk bryg. 4 glas!

Bryggeri: BrewDog
Øltype: Amerikansk IPA
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle (Simcoe), gær
ABV: 7,2 %

Belhaven McCallums Stout

Købt for under 20 kr. i Fakta for 35,5 cl. flaske, importeret af One Pint.

John Johnstone købte Belhaven Brewery i 1719, men der har sandsynligvis været ølproduktion på stedet siden 1600-tallet. I 1846 åbnede jernbanen til Dunbar og bryggeriet fik større kommerciel mulighed - men også større konkurrence udefra. Familien oprettede sideløbende et malteri, så risikoen blev spredt. I 1972 måtte familien sælge, gik på børsen i 1996 og solgt til Greene King i 2005.

Bryggeriets beskrivelse:

Vol. 4,1%McCallum er er en traditionel skotsk stout - rig og mørk i farven. Et strejf af frugt og et strejf af sødme gør giver glæde i en flaske. " More hops than a kangaroo" - hvis du er en stout fan, vil du elske  McCallums.

Svagt skum. Aroma af karamel og ristet malt. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af let sød ristet malt og karamel, går over i lidt frugt. Mellem humlet, let sød.

Lidt aromahumlet er der, dog vanskeligt at finde nuancerne - det er trods alt lettere med resten af smagsnuancerne, især karamel udgør en stor del af smagen - den søde af slagsen. Let drikkelig, ingen tørhed, kraftig ristethed, nødder, brød og slet ikke de mere udfordrende stout smagsnuacer. En let stout uden store armbevægelser. 3 glas!

Bryggeri: Belhaven (Greene King)
Øltype: Sweet Stout
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 4,1 %

Belhaven Twisted Thistle IPA

Købt for under 20 kr. i Fakta for 35,5 cl. flaske, importeret af One Pint.

John Johnstone købte Belhaven Brewery i 1719, men der har sandsynligvis været ølproduktion på stedet siden 1600-tallet. I 1846 åbnede jernbanen til Dunbar og bryggeriet fik større kommerciel mulighed - men også større konkurrence udefra. Familien oprettede sideløbende et malteri, så risikoen blev spredt. I 1972 måtte familien sælge, gik på børsen i 1996 og solgt til Greene King i 2005.

Bryggeriets beskrivelse:

En fantastisk India Pale Ale (IPA), tro ikke, at Belhavens Twisted Thistle har noget savtakket, spiddende, stikkende eller på anden måde smerte-påførende i sin natur. Tværtimod. Dine smagsløg vil snurre med fornøjelse efter en tår eller to af denne gyldne nektar. En reel mesterværk fra vores brygmestre i Dunbar. Ingredienser: Pale malt, Cascade og Challenger humle.

Svagt skum. Aroma af fyrrenåle og citrus. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af let sød malt, går over i bitterhed med fyrrenåle, citrus og lidt frugt. Mellem humlet, bitter.

Den vilde skotske tidsel forsøger at læne sig op ad de amerikanske IPA'ere - og her mangler den lidt - både i styrke og humlernes mangfoldighed. Letdrikkelig og frisk IPA med amerikanske humler og fin malt- og frugtsmag til sidst - men ikke en ægte amerikansk IPA. 3 glas!

Bryggeri: Belhaven (Greene King)
Øltype: Amerikansk IPA
Ingredienser: Vand, bygmalt (Pale Malt), humle (Cascade og Challenger), gær.
ABV: 5,3 %

Belhaven St Andrews Ale (Bottle)

Købt for under 20 kr. i Fakta for 35,5 cl. flaske, importeret af One Pint.

John Johnstone købte Belhaven Brewery i 1719, men der har sandsynligvis været ølproduktion på stedet siden 1600-tallet. I 1846 åbnede jernbanen til Dunbar og bryggeriet fik større kommerciel mulighed - men også større konkurrence udefra. Familien oprettede sideløbende et malteri, så risikoen blev spredt. I 1972 måtte familien sælge, gik på børsen i 1996 og solgt til Greene King i 2005.

Bryggeriets beskrivelse

Dette golf-inspirerede, forfriskende klassiske ale er tilgængelig i fad eller flaske.En fyldig og maltet ale med en afrundet, glat frugt smag og en stram, cremet skum hele vejen ned i glasset. Rig på farve med en glat, cremet konsistens og en udpræget stærk smag.

Svagt skum. Aroma af tør malt, karamel og blomster. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af let bitter, tør malt, går over i karamel og blomster. Middel humlet, let bitter, let tør.

Ganske fin, tør, maltet ESB - med godt kraft i smagen på trods af den lave alkohol. Den sure smag giver en forfriskende bryg. Præsenterer sig godt i den flotte, men upraktiske klare flaske. 4 glas!

Bryggeri: Belhaven (Greene King)
Øltype: Engelsk Best Bitter
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 4,6 %

BrewDog Zeitgeist

Købt på tilbud for 14,95 kr. i Super Brugsen for 33 cl. flaske.

Svagt skum. Aroma af ristet malt, kaffe og chokolade. Svagt karboneret.

Smag af ristet malt, kaffe og chokolade. Over middel humlet, tør. Bitter.

Noget mørkere, mere ristet, tør og bitter Schwarzbier end normalt set - dette er ikke en mini-stout på lager gær, den kunne såmænd godt gå for at være en stout. Når smagsløgene har tilvænnet sig, er eftersmagen såmænd blød og lang (men stadig ristet og tør). 4 glas!

Bryggeri: BrewDog
Øltype: Schwarzbier
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,7 %

IBU: 30 (iflg. Ratebeer)

BrewDog Dead Pony Club

Købt på tilbud for 14,95 kr. i Super Brugsen for 33 cl. flaske.

Fra web:

Denne californiske Pale Ale er en samling af en enorm humlet punch (og så en lang gang salgsgas, jeg ikke gider oversætte - red.)Malt: Spring Blend, Cara og Crystal Malt
Humle: Simcoe, Citra og HBC
Twist: 3,8%, men humlet af helvedes til

Humlet af helvedes til ? Sådan noget skræmmer ikke en gammel black- og deathmetaller. Kom bare an! Skotske BrewDog har dog altid haft store armbevægelser og fritløbende talegaver.

Svag skum. Aroma af citrus, græs og fyrrenåle. Mellem karboneret.

Smag af bitter, tør malt, går over i citrus, græs og fyrrenåle. Over middel humlet, let bitter.

Efter BrewDogs egen beskrivelse, frygtede jeg, mine smagsløg aldrig skulle se dagens lys igen - men jeg blev højst ramt af endnu en forundring. Jeg gætter på en bitterhed på omk. 35-40 IBU og sandsynligvis tørhumlet, og noget humlesmag er der da - dens mest særegne egenskab er dog dens tørhed. Et lidt anderledes tilgang til en am. pale ale med svag alkoholprocent men over middel humlet. Den kniber sig lige til 4 glas!

Bryggeri: BrewDog
Øltype: Amerikansk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt (Spring Blend, Cara og Crystal Malt), humle (Simcoe, Citra og HBC), gær
ABV: 3,8 %

Innis & Gunn Rum Finish

Købt på tilbud for 13 kr. i Netto for 33 cl. flaske. Også kendt som Innis & Gunn Rum Cask.
Fra web:

Rum finish er sjov, levende og krydret. Hvem ville have troet, at rom og øl ville fungere så godt? Det er vores unikke kombination af specielt brygget øl, rom og eg, der bare får denne øl til synge!

Farve: Dyb rød
Smag: Blød frugt og malt afbalanceret af en livlig krydret fra rom.
Finish: Blød og egetræsagtig med blot en dvælende antydning af krydderi.

Fra etiket:

Denne rubinrøde øl er modnet i de fineste rom-mættede amerikanske egefade. Derfor har øllet en lækker varm karakter, der er sprængfyldt med frugt og sprælske krydderier. Denne livlige smag giver perfekt balance til øllets ryggrad af karamel-malt og gør den til en ideel ledsager til retter som råvildt eller and. Den er helt sublim til modne oste.

Svag skum. Aroma af malt, karamel og lidt blomster og krydderier. Svagt karboneret.

Smag af let sød malt, karamel og lidt blomster og lidt krydderier. Svagt humlet, let sød.

Skotske Innis & Gunn i deres flotte, men upraktiske, gennemsigtige glas - heldigvis er de ikke så humlede, så lys kan ikke ødelægge så meget.

De to tvillinger fra Innis & Gunn

Denne bryg er lige som tvillingen Innis & Gunn Original lagret på amerikanske fade - dog rom i stedet for blot alm. egetræsfade. Det giver en mørkere farve og en mere mørk sukker-krydderi smagspalette. Her er mere rosin og blommer i stedet for vanilje. De er såmænd lige gode, blot en anelse forskellige. 5 glas!

Bryggeri: Innis & Gunn
Øltype: Engelsk Old/Strong Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6,8 %

Innis & Gunn Original

Købt på tilbud for 13 kr. i Netto for 33 cl. flaske.
Fra web:

Dette er vores flagskib, hvis opdagelse førte til dannelsen af ​​virksomheden tilbage i 2003. Siden da har vi vundet en perlerække af priser for Original, senest en tredje i træk "Modern Monde Selection" gold award.
Ligesom verdens store vin og whisky beslutningstagere, stræber vi efter dybde af smag, kompleksitet og blødhed i enhver øl, vi producerer. Innis & Gunn Original kendetegner denne fremgangsmåde.
Dens lange 77-dages modning formidler smag af karamel, vanilje og eg, der perfekt supplerer øllets rygrad i sødlig malt og frugtagtig humle noter.
Eg giver Innis & Gunn Original dens tiltalende farve og også fløjlsblød alkohol karakter, så selvom øllen er 6,6%, er den meget glat og let at drikke.

Farve: Gylden honning
Smag: Malt, vanilje og toffee.
Finish: Cremet, fyldig eg, frugtig og fyldig med et strejf af vanille.

Fra etiket:

Denne honning gyldne øl er modnet i de fineste amerikanske egefade. Derfor er naturlige smagsstoffer som karamel og vanilje frigivet fra dybt i egetræet. Den saftige smag af eg balancerer oerfekt med øllets ryggrad af malt og lys frugtagtig humle. Øllens blødhed og fyldige smagsdybde, gør den til fantastisk ledsager til retter som grillet fisk og skaldyr, saftige bøffer og moden ost.

Svag skum. Aroma af malt, karamel og lidt blomster. Svagt karboneret.

Smag af let sød malt, karamel og lidt blomster og lidt krydderier - den lovede vanilje kan sagtens findes. Svagt humlet, sød.

Skotske Innis & Gunn i deres flotte, men upraktiske, gennemsigtige glas - heldigvis er de ikke så humlede, så lys kan ikke ødelægge så meget.

De to tvillinger fra Innis & Gunn

Om de blot er de 77 dages modning gør det hele -  de 77 dage er på egetræsfade en ganske fyldig og kompleks bryg, der ligge rammer i skabet hos denne belgiske øl-elsker. Var advaret - den er ER temmelig sød, smagshumle kan dog stadig smages - men alt ialt er det min første anmeldelse, hvor en ikke-belgier får 5 glas!

Bryggeri: Innis & Gunn
Øltype: Engelsk Old/Strong Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6,6 %

BrewDog Trashy Blonde

Købt for 11,41 kr. på tilbud i Super Brugsen for 33 cl. flaske.

Fra RateBeer:
IBU: 40
Malt: Maris Otter, Caramalt og Munich Malt
Humle: Belgisk Saaz, Amarillo

Svag skum. Aroma af korn og blomster. Svagt karboneret.

Svag maltsmag, kraftig smag af korn, blomster og let frugt fra den kraftige humle. Tør og bitter.

Lanceres som en Pale Ale - jeg betrager den mere som en IPA - og som sådan, fungerer den. Humlebalancen er fin, dog uden den store fylde. 4 glas!

Bryggeri: BrewDog
Øltype: Engelsk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 4,1 %

BrewDog 5 A.M. Saint

Købt for 11,41 kr. på tilbud i Super Brugsen for 33 cl. flaske.
Fra web:

ABV: 5%
OG: 1048
IBU's: 25
Malt: Maris Otter, Caramalt, Munich Malt, Crystal og Mørk crystal malts
Humle: Nelson Sauvin, Amarillo
Tør humle: Simcoe, cascade, centennial. ahtanum, Nelson Sauvin
Twist: Masser af sent tilsatte humler and spandevis af tør humle

Svag skum. Aroma af blomster og frugter. Svagt karboneret.

Svag maltsmag, kraftig smag af blomster, frugter og citrus (grapefrugt) fra den kraftige humle. Tør og let bitter.

"Iconoclastic Amber Ale" - måske, en tilforladelig én af slagsen hvis det ikke var fordi de tilsatte posevis af humle i tilsidst. Bryggen er ikke speciel bitter, men den store mængde smagshumle giver absolut karakter - tør og nuanceret humlesmag. Ligner mere en IPA end en amber/brown ale. Spændende tiltag, men ikke for alle. Selv vælger jeg den ægte vare - en IPA. 3 glas!

Bryggeri: BrewDog
Øltype: Amerikansk Brown Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 5 %