Bryggeriets beskrivelse:
FAXE BLACK øl, er en mørk pilsner øl. Det har en uigennemsigtig, sort farve og en fuld, chokolade eller kaffe smag der ligner stout eller porter. Schwarzbier er undergærede øl, selvom der oprindeligt blev brugt overgær til at brygge dem. Sort øl får sin mørke farve fra brugen af mørke malte. Den malt får til gengæld får sin farve under ristning. Den kan serveres til mørk brød med flødeost. Det er også god til med marineret kød fx bryst. Ingredienser: Vand, bygmalt, byg, humle. Alkohol: 4,7% vol.
Mellem skum, der lynhurtigt forsvinder. Aroma af karamel. Svagt karboneret, filtreret.
Smag af let sød, let ristet malt, går over i karamel. Svagt humlet, let sød.
Royal Unibrews Mørk Tjekkisk Lager (Tmavý) - håber ikke, de seriøst mener det er en Schwarzbier. Uanset typen, er det en ganske kedelig og ensidig bryg. Ingen aromahumle, ingen smagsnuancer fra den ristede malt bortset fra karamel. I øvrigt også svag smag hvilket selvfølgelig skyldes den umaltede byg. 2 glas!
Bryggeri: Royal Unibrew
Øltype: International Lager
Ingredienser: Vand, bygmalt, byg, humle, gær
ABV: 4,7%
FG: 1010 (målt af mig)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar