søndag den 2. juni 2013

Fuglsang Early Bird


Købt på tilbud for 10 kr. hos Netto for 50 cl. dåse.

Fra web:
Bag den forårsgule etiket gemmer der sig en mørk ravgylden øl med flot skum. Med sin friske, fyldige smag og forholdsvis lidt alkohol er Early Bird en gedigen frokostøl, som spiller fint sammen med groft rugbrød, pølser og sild.
For at skabe den afrundede, frugtagtige smagsoplevelse, har brygmesteren fremskaffet amerikansk Cascade og Simcoe humle, der giver øllet en afbalanceret bitterhed og et strejf af appelsin, mandarin og citron. Early Bird er et amerikansk udtryk for en, der står tidligt op og får mere glæde af dagen. Og Fuglsangs forårsbryg hører med til at starte den lyse årstid i Sønderjylland
Mellem skum. Aroma af citrus, malt og lidt rug. Kraftig karboneret, filtreret.

Smag af let bitter malt, går over i citrus og krydret smag, slutter med rug. Halvkraftig humlet, bitter.

Humlet så det nærmer sig en svag IPA, desværre forekommer humlesmagen noget ensidig, hvis den da skal sammenlignes med IPA - som forårsbryg fungerer den ikke - for kraftig humlet til at være frisk. 3 glas!

Bryggeri: Bryggeriet S.C. Fuglsang,
Øltype: Amerikansk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle (Cascade og Simcoe), gær. Tilsat kuldioxid og antioxidant (ascorbinsyre)
ABV: 5,5 %

Ingen kommentarer:

Send en kommentar