Bryggeriets beskrivelse:
De flamske Ardenner har også deres egen hvedeøl. Denne ugennemsigtige hvedeøl dufter af citrus, koriander og andre urter, med en forfriskende bitter-sød smag og subtil bitterhed i afslutningen. Du kan smage solen i dit glas. Den perfekte øl til en solrig dag eller til en behagelig dagdrøm.Svagt skum. Aroma af citrus (citron) og koriander. Svagt karboneret, ufiltreret.
Aromaer: Sød duft af malt og hvede efterfulgt af de klassiske dufte af en hvede øl og et let anstrøg af syrlighed.
Smag: Forfriskende, cremet i munden, fine bobler, krydret, perfekt balance mellem sød og surt med et let anstrøg af gær, kort, ren afslutning.
Smag af tør, let bitter malt og hvede, går over i citrus (citron) og koriander. Ingen humleprofil. Bitter, tør.
Ved skænkning skuffer den - hurtigt aftagende skum og svag karbonering. Aromaen styrke er svag med altdominerende citron. Frygten for en flad citron-øl stiger. Heldigvis forekommer smagen kraftigere end aromaen, den er tør og nedgæret, absolut blandt de kompromisløse wit. Hverken humleprofil eller hvedeøl-gærprofil. Forfriskende men kunne ønske mere gærprofil. Kniber sig til 4 glas!
Bryggeri: Brouwerij Roman
Øltype: Belgisk Wit
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær
ABV: 5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar