Ægte mikrobryggeri i landsdelen Meetjesland, 20 km nord for Gent, tæt på den nederlandske grænse - selvfølgelig røg den ned i kurven, har altid haft en forkærlighed for svin.
Bryggeriets beskrivelse:
Tripel - stærk lys øl - base af Pilsner malt. Ufiltreret med gæring på flaske. Tydelige honning noter.Kraftig skum. Aroma af blomster og honning. Mellem karboneret, ufiltreret.
Alc. 8,5%
Smag af let bitter malt, går over i blomster og honning. Mellem humlet, let sød.
Lige godkendt som trippel, men afviger fra den klassiske nellike-gærsmag med honning gærsmag, den forekommer ikke så netgæret og bitter, som genren også foreskriver. Letdrikkelig er den til gengæld, den kraftige styrke er godt gemt, den tilsatte honning dominerer dog for voldsomt, bryggen er generelt lidt kedelig. 4 glas!
Øltype: Trippel
Ingredienser: Vand, bygmalt (pilsner), humle (fra Poperinge), kandis, honning, gær
ABV: 8,5 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar