Skanderborg Bryghus drives af ulønnede, frivillige ølentusiaster hvor man som aktionær får særlige fordele mht. lokaleudlejning, udskænkning mm. Fællesskabet har åbent tirsdag og fredag, flasker kan købes i lokale butikker.
Bryggeriets beskrivelse:
Det smager som forår.Svagt skum. Aroma af korn, honning og blomster. Svagt karboneret, ufiltreret.
En lys klar overgæret øl med en god maltfylde, tone af honning og lyngblomster. Fin balance mellem det sød og bitre, der gør den perfekt til frokostbordet.
Alkohol vol. 5,9%
Indeholder: BYGMALT, humle, vand, gær, honning og lyngblomster.
Smag af let bitter malt, går over i korn, honning og blomster. Svagt humlet, let bitter.
Tydelig korn fra undergær som dominerende faktor, dernæst den tilsatte honning og blomster - nænsomt tilsat, så det åbenbart ikke bliver farligt. Ingen smagbar aromahumle, der i dette tilfælde ikke er nogen skam, da det tilsatte bør dominere. Det gør de dog ikke rigtigt, den kunne sagtens gå for at være en ganske almindelig tysk pilsner eller tynd belgisk ale blandet sammen. Igen let bitterhed, dog ikke helt så udtalt her, så den ender let drikkelig og behagelig, dog uden at genere noget eller med karakter. 3 glas!
Bryggeri: Skanderborg Bryghus
Øltype: Frugt-/grøntsagsøl
Ingredienser: Vand, bygmalt, honning og lyngblomster, humle, gær
ABV: 5,9 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar