Skanderborg Bryghus drives af ulønnede, frivillige ølentusiaster hvor man som aktionær får særlige fordele mht. lokaleudlejning, udskænkning mm. Fællesskabet har åbent tirsdag og fredag, flasker kan købes i lokale butikker.
Bryggeriets beskrivelse:
Inspireret fra Belgien. Lys klar overgæret øl med en god maltfylde, og fin note af frugt.Svagt skum. Aroma af frugt (honning) og blomster. Svagt karboneret, ufiltreret.
Flot balance mellem sødme og bitterhed, der gør den let drikkelig.
Alkohol vol. 6,6%
Indeholder: BYGMALT, humle, sukker, vand og gær.
Bryggeri: Skanderborg Bryghus
Øltype: California Common/Steam beer
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, sukker, gær
ABV: 6,6 %
Smag af let bitter malt, går over i frugt (honning) og blomster. Svagt humlet, let tør, let bitter.
Kvalificerer sig med 6,6% alkoholstyrke lige præcis til en Lys Stærk Belgisk Ale med de forventninger, det indebærer. Forventninger, der på ingen måde indfries. Her er brugt en ganske stor del sukker, der takket sin store forgærbarhed giver tør og bitter bryg samt fenolske egenskaber, der ikke altid er spændende. I dette tilfælde kraftig og altdominerede honning smag med en irriterende bismag, der ligner smørsyre. Ganske svag maltsmag og humlenoter, der ligner blomster, men ellers er dette blot en kedelige honning-drik, jeg i embeds medfør kun drikker tre nip af. 2 glas!
Bryggeri: Skanderborg Bryghus
Øltype: Lys Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, sukker, humle, gær
ABV: 6,6 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar