Siden 1654 har der været gang i bryggeriet i "Appelhoek" i Melle, 5 km sydøst for Gent - i 1906 købte Léon Huyghe bryggeriet. Efter øl-krisen i 70'eren er Brouwerij Huyghe på vej frem - udvider fra 148.000 hl til 300.000 hl.
Volga La Rouge er en frugtøls serie med tilsat kirsebær, kirsebærjuice, hyldebærjuice med varierende alkoholprocent fra 3,9-8,4.
Svagt skum. Aroma af søde kirkebær og lidt sten. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af søde kirsebær, går over i sirup. Meget svagt humlet, sød.
Frugtøl med strejf af kirsebær, endnu mindre antydning af hyldebær. Sød hele vejen igennem med undtagelse af lidt bitterhed fra kirsebærsten. Langt mere sirup end kirsebær, overordnet set knap så behagelig at drikke. Alkoholen kan knap smages, hvis det er en positiv egenskab, smagsstyrken ligner mere en 4-5% frugtøl. Bryg i imperial pils segmentet kamoufleret som frugt ale? 2 glas!
Bryggeri: Brouwerij Huyghe
Øltype: Frugt/Grønsagsøl
Ingredienser: Vand, bygmalt, sukker, humle, gær, kirsebær, kirsebærjuice, hyldebærjuice, aromastoffer, sødestoffer
ABV: 7,2 %
FG: 1020 (målt af mig)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar