Købt for 38 kr hos Barley Wine for 33 cl. flaske, også kendt som Monk's Elixir.
Mellem skum der hænger tykt og længe. Aroma af karamel og mørke frugter. Svagt karboneret, ufiltreret
Smag af sød malt med ristet smag, går over i karamel og mørk frugt. Lang eftersmag hvor sød, ristet malt stadig findes. Ved opvarmning også lidt lakrids i eftersmagen. Svagt humlet, let sød.
Mikkellers forsøg med de rigtige tunge belgiere, dem med to-cifret alkoholprocent. Sødmen kan være svær at styre, men det klarer Mikkkeller fint - bitterheden er fint balanceret til lidt sødme, dog uden en konsekvent aromahumle profil. Varm med lang, blød og vinøs eftersmag uden at komme tæt på de bedste i genren - mangler flere smagsnuancer end den ganske dominerende karamel. Den kniber sig lige til 5 glas!
Bryggeri: Mikkeller, brygget hos De Proefbrouwerij
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt (Pilsner og Pale), candy sirup, cassonade sukker, humle (Northern Brewer, Hallertauer og Styrian Goldings), ale gær
ABV: 10 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar