onsdag den 4. september 2013

Delirium Red


Købt for 28 kr. hos Belgisk Bryg for 33 cl. flaske.

Siden 1654 har der været gang i bryggeriet i "Appelhoek" i Melle, 5 km sydøst for Gent - i 1906 købte Léon Huyghe bryggeriet. Efter øl-krisen i 70'eren er Brouwerij Huyghe på vej frem - udvider fra 148.000 hl til 300.000 hl.

Bryggeriets beskrivelse:
Alkohol volumen: 8,5% ABV
Farve-og udseende: Dyb mørk rød farve, med en lys rosa, kompakt og vedvarende hovede.
Duft: Blød frugtagtig aroma, med antydninger af mandel og mild surkirsebær.
Smag: sød og frugtagtig, med en dejlig balance mellem søde og sure. En fremragende dessert øl.
Svagt skum. Aroma af kirsebær. Svagt karboneret.

Smag af let sød kirsebær, går lynhurtigt over i let bitter og let sour smag. Svagt humlet, let bitter, let sour.

Brouwerij Huyghe brygger aldrig svage øl - og denne frugtøl er ingen undtagelse - hele 8% styrke hvor konkurrenterne nøjes med 2-4%. Kirsebærsmagen er knap så sød og klæbrig som hos konkurrenterne, smager såmænd mere autentisk, til gengæld ender bryggen med en dejlig let sour og let bitter smag. Virkelig fin frugtøl der vil lidt mere end blot være alternativ til en frugtsodavand. Bedste frugtøl indtil videre. 4 sikre glas!

Bryggeri: Brouwerij Huyghe
Øltype: Frugt-/grøntsagsøl
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, kirsebær, kirsebærjuice, hyldebærjuice, sukker, humle, gær, smagsstoffer, sødestof
ABV: 8 %


Ingen kommentarer:

Send en kommentar