lørdag den 16. januar 2016

Vestfyen Willemoes Jul 2015


Købt i Dagli' Brugsen, Sengeløse med stor rabat, normalpris 25 kr. for 66 cl. flaske.

Fra etiket:
I forkøles i år med en juleporter. Mørk brun i farven, krydrende i næsen og varmende i munden. En saftig silkeblød porter med noter af chokolade, kaffe og julens varme krydderier. En særlig gærblanding binder det hele sammen til en kompleks og balanceret smagsoplevelse.
Svagt skum. Aroma af lakrids, karamel og mørke frugter. Svagt karboneret,

Smag af let bitter, ristet malt, går over i karamel, lakrids, chokolade, krydderier og mørke frugter. Mellem humlet, let bitter.

Ganske ristet porter med krydret aromahumle og så lige med en anelse tilsat lakrids - ikke meget, den ligger mest i aromaen. Det er den ristede malt der bærer bryggen, dog ikke med den palette af smagsnuancer, det burde give. Der er lige snert af lidt chokolade, men bryggen balancerer for meget imellem porter og stout - lidt for bitter til en varm og fyldig porter men ikke nok ristet til en ægte stout. 4 glas!

Bryggeri: Vestfyen
Øltype: Imperial Porter
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, lakrids, en gærblanding
ABV: 8%

Ingen kommentarer:

Send en kommentar