Flobecq Flo58

Købt for €1,24 hos Delhaize Proxy i Namur (belgisk supermarked) for 33 cl. flaske.

Fantombryggeri fra Flobecq, der med denne bryg hylder 60-året for Expo´58 - den med Atomium, samt ældre brygmetoder og idéer.

Bryggeriets beskrivelse:

Brilliant ravfarvet med 6% vol. Alc, duftende af et citronsnit, med flot skum med lysebrune kanter, subtil smag og smagsnoter inspireret af 50'erne.

FLO58 er lavet med en fantastisk kombination af humletyper, og er historisk den første til at genoprette forbindelse til de belgiske forfædres brygkunst og især dens unikke og autentiske håndværksmæssige produktionsmetode.

Kraftigt skum. Aroma af søde krydderier, citrus og mørke frugter. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af bitter, let ristet malt, går over i krydderier, citrus og mørke frugter. Svagt humlet, bitter, tør.

60 år gamle belgiske ølidéer er ikke min spidskompetance, men denne bryg er en ganske fint eksemplar af en klassisk Dubbel - endda en kompromisløs én af slagsen. bitter og tør, med snert af krydderier og citrus med meget svage frugtnoter fra gæren. Fint at nogen tør vove pelsen med en udfordrende bryg. 4 store glas!

Bryggeri: Brasserie de Flobecq, brygget hos Brunehaut
Øltype: Dubbel
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6 %