fredag den 17. juli 2015

Lausitzer Porter


Købt i Famila, Lübeck, 50 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

En overgæret, fabelagtig, saftig mørk special bryg. første gang brygget fra en forårskilde 1895 i Löbau Porter, og den er nu igen en populær drik hos Lausitz. Den fabelagtigt saftig smag af denne unikke mørke bryg har over hele landet fundet venner blandt kendere af den sorte brygkunst.
Alkohol indhold 4,4% vol.
Svag skum. Aroma af ristet malt og karamel. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af meget sød malt efterfulgt af sød karamel. Meget svagt humlet, sød.

De før omtalte "kendere af den sorte brygkunst" må nok nærmere være fremtryllet af PR-afdelingen, for dette søde stads er absolut den sødeste porter, jeg nogen sinde har smagt - dette er nisseøl, dog uden den varme og fyldige sødme. Jeg gider ikke engang lede efter andre smagsnuancer end den totalt gennemtrængende sødme af malt og karamel. Den er udrikkelig for ægte kendere, selv som nisseøl. Et sjældent, men fortjent enkelt glas!

Bryggeri: Bergquell Brauerei Löbau
Øltype: Porter
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,4 %
FG: 1022 (målt af mig)

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar