Halsnæs Bryghus blev startet i 2008 af 11 lokale investorer i Hundested med købmand Jens Henriksen fra Super Best som formand med det formål at åbne en brewpub i Hundested Havn.
Bryggeriets beskrivelse:
Brygget på pilsner- og hvedemalt. Især hvedemalten giver en let syrlig og frugtagtig smag. Dyssekilde er krydret med koriander og appelsinskal, som giver en markant duft og en herlig frisk smag af sommer!Svagt skum. Aroma af kraftig koriander og citrus. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af sød malt, lidt hvede, koriander og citrus. Svagt humlet, let sød, let tør.
Koriander er temmelig dominerende, hverken fyldig eller cremet, begrænset gærsmag. Jeg har følelsen af, den bevæger sig mellem to stole - det folkelige og tørre - men fejler på begge områder. 3 glas!
Øltype: Belgisk Wit
Ingredienser: Vand, øko bygmalt, øko hvedemalt, øko humle, koriander, citronskaller, gær
ABV: 5,8 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar