Fuller’s Old Winter Ale (Bottle)

Købt for 18,95 kr i Netto for 50 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

Vidunderligt betryggende i koldt vejr, Old Winter Ale er en mørk og markant øl, der omgiver dig i en varm glød af fortrolighed. I modsætning til de fleste ting i årstiden med sne, slud og is, er den usædvanligt godt afbalanceret. Dyb rav farvet, er den gamle Winter Ale en stærk øl med en aroma, der peger på malt, kager og lakrids. De prominente Crystal malt tilføjer den søde, nøddeagtige smag, smukt afbalanceret med blomsteragtige noter fra Target, Challenger og Northdown humle.

Svagt skum. Aroma af sød malt, karamel og mørke frugter. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af let ristet, sød malt, går over i mørke frugter og lidt nødder. Svagt humlet, let sød.

Bryggen tjenes bedst noget varmere end køleskabstemperatur, så føles den trods den lave alkohol, ganske varm og rundt. Lav bitterhed, men alligevel tilpas, svagt aromahumlet, men kan alligevel anes - omend den mørke maltsmag med noter af karamel og lidt nødder, dominerer sammen med den frugtagtige smag fra gæren. 4 glas!

Bryggeri: Fuller's
Øltype: Engelsk old/strong ale
Ingredienser: Vand, bygmalt (Crystal), humle (Target, Challenger og Northdown), gær
ABV: 5,3 %

Aggerpils

Købt for 5 kr. i Netto for 33 cl. dåse.

Mellem skum. Aroma af krydderier og lidt frugt. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af let bitter malt, går over i krydderier, korander og lidt karamel. Svagt humlet, let bitter.

Endnu et Netto/Ølfabrikken/Sportsberømthed samarbejde og forskellen fra Andersen 5 er ikke stor. En anelse mere bitter, lidt mere aromahumle og anelse af karamel - men det gør den ikke til en stor bryg. Tilsat korianderfrø der lige kan anes på aromaen og eftersmagen, desværre giver det en krydderi-forvirret udtyrk, da den smagsmæssigt kolliderer med krydderi-smagende humle. Lige som Andersen 5 uden beskrivelse eller historie med årsagen til denne bryg - den ville jeg gerne høre. Kniber sig lige til 3 glas!

Bryggeri: Bryggeriet Ølfabrikken
Øltype: International Lager
Ingredienser: Vand, bygmalt, korianderfrø, humle, gær, kuldioxiod
ABV: 5 % 

Mythos

Købt på Rhodos, 33 cl. dåse.

Bryggeriets beskrivelse:

Mythos er den ægte græske øl startet i 1997. Allerede fra det første år, gav, Mythos forbrugerne stærke indtryk og endte på den lange tørke af  græske øl markedets begrænsede valgmuligheder. Mythos blev det store potentiale, dynamisk alternativ, som garanterede glæde til enhver lejlighed.
Med sin fremragende produktkvalitet og dets ægte, ukonventionelle mærkes personlighed, er Mythos  nu en af de tre største ølmærker på det græske marked.
Mythos' bryg opskrift stammer fra en kombination af stor ekspertise. Den græske Master Brewer af Mythos, sammen med den kollektive knowhow opbygget gennem mange års samarbejde med nogle af de bedste europæiske brygskoler, resulterede i en autentisk opskrift. Brygningens knowhow blandet med dyb forståelse af forbrugernes præferencer, er en vigtig ingrediens for Mythos' succes.

 En ølkender gætter på ca. to sekunder, at det tåbelige navn er opfundet af én af de fire store ølkonglomerater, og ganske rigtigt måtte jeg skuffe den venlige sjæl, der medbragte denne øl til mig, at ejeren er... Carlsberg. Traditionen tro, har Carlsbergs marketingsafdeling været fordi og igen traditionen tro må jeg udbryde: Jeg elsker jer, Carlsberg! Utroligt flot gejlet op, denne international lager segmenteret til fulde, unge mennesker på en græsk strand. Nå, lad os lige smage den først...

Mellem skum. Aroma af malt og krydderier. Mellem karboneret, filtreret.

Smag af let sød malt, går over i krydderier og frugt. Let sød, svagt humlet.

Ganske svag malt og humle, let frugtagtig smag fra den forgærbare maltose. Smagt op imod en Carlsberg Lager, indeholder sidstnævnte mere bitterhed, kraftigere aromahumle som endda er flertydig - altså flere end én slags aromahumle, hvor denne Mythos lider af en ensidig og kedelig aromahumle. Rammer sandsynligvis segmentet, der er ligeglad - men når en Carlsberg ligefrem forekommer bitter og flertydig, har I nok forstået det. Kniber sig til 2 glas!

Bryggeri: Mythos Breweries (Carlsberg)
Øltype: International Lager
Ingredienser: Vand, bygmalt, maltose, humle, gær, kuldioxiod
ABV: 5 %

Andersen 5

Købt for 10 kr hos Netto for 50 cl. flaske.

Bryg i anledningen af Super Bowl i søndags, iflg. Netto i samarbejde med legenden Morten Andersen. Heldigvis ikke en amerikansk lager, men en Int. lager.

Svagt skum. Aroma af krydderier, mellem karboneret, filtreret.

Smag af let bitter malt, går over i krydderier. Let sød, svagt humlet.

Ganske smagbar tysk aromahumle, dog uden humlestyrken kommer over en gennemsnitlig tysk pilsner. Gennemsnitlig maltstyrke, letdrikkelig og heldigvis ikke så tynd som frygtet på forhånd - dog som allerede nævnt to gange - gennemsnitlig. 3 glas!

Bryggeri: Bryggeriet Ølfabrikken
Øltype: International Lager
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær, kuldioxiod
ABV: 5 %

Gaffel Kölsch

Købt for €1,90 hos Privatbrauerei Gaffel for 20 cl. fra fad på Bryghuset, Alter Markt 20 - 22, Köln. Kæden har flere lokaliteter i byen.

Kölsch er en lokal stilart fra Köln, der først blev defineret i 1918 for at beskrive en bryg fra 1906. Stilen blev udviklet fra Weissbier, dog filtreret og kraftigere humlet. Den gæres ved 13 til 21 °C men lagres derefter køligere. Efter 2. Verdenskrig havde stilarten det svært, men opnåede stigende popularitet i 60'erne hvilket ser ud til at fortsætte.

Mellem skum.  Aroma af krydderier og frugt. Ingen karbonering, fra fad.

Smag af let sød malt, går over i frugt. Mellem humlet, let bitter. Sammenlignet med Sion Kölsch kraftigere humlet, mere bitter, mindre frugtagtig - omend forskellen er begrænset.Ganske frisk og letdrikkelig. 4 glas!

Bryggeri: Privatbrauerei Gaffel Becker & Co.
Øltype: Kölsch
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,8 %

Sion Kölsch

Købt for €1,90 hos Brauhaus Sion for 20 cl. fra fad på Bryghuset, Unter Taschenmacher 5-7, Köln.

Kölsch er en lokal stilart fra Köln, der først blev defineret i 1918 for at beskrive en bryg fra 1906. Stilen blev udviklet fra Weissbier, dog filtreret og kraftigere humlet. Den gæres ved 13 til 21 °C men lagres derefter køligere. Efter 2. Verdenskrig havde stilarten det svært, men opnåede stigende popularitet i 60'erne hvilket ser ud til at fortsætte.

Brauhaus Sion har traditioner helt tilbage til 1318 som et spillested for middelklassen. Blev totalt bombet i 1942 og genopbygget i 1951. Fungerer som ægte brauhaus og restaurant med livemusik og mulighed for dans.

Kraftig skum. Aroma af krydderier og frugt. Ingen karbonering. Udskænket traditionen tro fra allerede ophældte små glas på en bakke, frisk fra fad.

Smag af let sød malt, går over i frugt. Svagt humlet, aromahumlet kan dog smages. Kraftig og frisk men alligevel blid frugt smag. 4 glas!

Bryggeri: Brauhaus Sion
Øltype: Kölsch
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,8 %

Kürzer Alt

Skummet flød helt op til glassets kant, jeg
glemte blot at tage et billede

Købt for €1,90 hos Brauerei Kürzer for 20 cl. fra fad på Bryghuset Kurze Strasse, Düsseldorf.

Altbier er en øltype fra Westphalien og især en specialitet i Düsseldorf, navnet kommer fra den "gamle måde" at brygge øl på, da altbier er overgæret. Alle de hippe tyske bryggerier gik over til undergærede øl i 1800-tallet. Altbier er kobberfarvet og gæres ved moderat varme men lagres lidt koldere, hvilket giver en renere og friskere smag.

Mellem skum. Aroma af karamel og frugt. Svagt karboneret.

Smag af let bitter malt, går over i karamel, lidt krydderier og frugt. Mellem humlet, let sød.

Sammenlignet med Uerige Alt er den mindre bitter, mindre aromahumlet men mere frugtagtig. Stadig frisk, men endnu mere letdrikkelig end førnævnte, minder mere om en Kölsch med lidt karamel. Kniber sig lige til 4 glas!

Bryggeri:  Brauerei Kürzer
Øltype: Altbier
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,8 %