Skovlyst SommerHvede

Købt for 17,95 kr. i Føtex for 33 cl. flaske.

Fra web:

SommerHvede er en let og lys frugthvede øl med en herlig duft og smag af hyldeblomst og pink grape.
En frisk og anderledes øl med masser af sol og sommer i sig.
Alkoholstyrke 2,7 %. Sæson øl

Svag skum. Aroma af hyldeblomst og grape. Svagt karboneret, dog klistrende bobler på glasset. Ufiltreret.

Smag af let bitter grape og lidt hyldeblomst, fortsætter i en let bitter grapesmag. Meget svagt humlet, let (frugt) bitter.

Meget sodavandspræg over bryggen, også i skummen. Ølegenskaber kraftig mindsket. Lidt atypisk i en frugtøl, at lade den være bitter - er stadig forfriskende, frugtvalget og bitterheden er dog ikke min stil. 3 glas!

Bryggeri: Bryggeri Skovlyst
Øltype:  Frugt-/grøntsagsøl
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, grape juice, humle, hyldeblomstekstrakt, gær
ABV: 2,7 %

Samuel Adams Latitude 48 IPA

Købt på tilbud for 14,95 kr. i Super Brugsen for 33 cl flaske.

Fra web:

Vores nye 2013 udgivelse introducerer Mosaic ™ humle fra Washington til vores blanding af tysk, engelsk og amerikansk humle, alle dyrkes tæt på 48. Latitude.
Humlesorter: Hallertau Mittelfrüh, East Kent Golding, Zeus, Simcoe, Ahtanum, Mosaic
Malt: Samuel Adams two-row pale malt blanding, Caramel 60 og Gambrinus Honning Malt
Gærstamme: Overgæret Ale
Farve: Dyb kobber, SRM: 20
ALC. BY VOL: 6,0% ABV
IBU: 60

Svag skum. Aroma af gran, græs og krydderier. Svagt karboneret.

Smag af bitter malt, går over i gran, græs, krydderier og lidt citrus. Kraftig humlet, bitter.

IBU på 60 kan lyde noget bitter, men det er på alle måder en ganske letdrikkelig am. IPA. Ikke så meget citrus og blomster i aroma og smag, men græs og gransmagen bliver aldrig overdrevet, det er såmænd muligt også at smage malten. Fint balanceret - 4 glas!

Bryggeri: Boston Beer Company
Øltype: Amerikansk IPA
Ingredienser: Vand, bygmalt (Samuel Adams two-row pale malt blanding, Caramel 60 og Gambrinus Honning Malt), humle (Hallertau Mittelfrüh, East Kent Golding, Zeus, Simcoe, Ahtanum, Mosaic), gær
ABV: 6 %
IBU: 60

Samuel Adams Black Lager

Købt på tilbud for 14,95 kr. i Super Brugsen for 33 cl flaske.

Fra web:

Forsigtig, denne øl er lidt af mysterium - en mørk, fyldig og ristet øl, der på en eller anden måde er glattere og mindre bitter end en stout. Det blev først brygget i de middelalderlige skove Tyskland. Dyb og fyldig,men stadig frisk og sprød. Du vil ikke smage en anden mørk øl som denne.
Humlesorter: Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrüh
Malt: Samuel Adams two-row pale malt blanding, München 10. Weyermann dehusked Carafa
Gærstamme: Undergæret Lager
Farve: Dyb rubin sort, SRM: 50
ALC.:4,9% ABV
IBU: 19

Svag skum. Aroma af sød ristet malt, karamel og røg. Svagt karboneret.

Smag af let bitter, ristet malt, går over karamel, lakrids, lidt nød og svagt brød. Svagt humlet, let bitter.

Dejlig frisk og stilren Schwarzbier, ikke overdrevet i bitterhed. Man når lige at ane de forskellige smagsnuancer, Carafa malten giver - uden det nærmer sig en stout, så folk der ikke regner ristet øl, kan sagtens være med her. 4 glas!

Bryggeri: Boston Beer Company
Øltype: Schwarzbier
Ingredienser: Vand, bygmalt (Samuel Adams two-row pale malt blend, Munich 10, Weyermann dehusked Carafa), humle (Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrüh), gær
ABV: 4,9 %
IBU: 19

Fuglsang Hvid Bock

Købt på tilbud for 10 kr. hos Netto for 50 cl. dåse.

Fra web:

Hvid Bock er en stærk øl med karakter og maltsødme i smagen, der på trods af styrken har en næsten vinagtig lethed. Som navnet antyder, er Hvid Bock lysere i farven end de fleste andre Bock-øl.
Den er nemlig brygget på en lys malt fra Fuglsangs egen maltfabrik.
Styrken kommer af, at Fuglsang Bock lagres helt op til et halvt år ved en konstant temperatur lige over frysepunktet. Bock-øl stammer oprindeligt fra Tyskland, hvor det ofte er en sæsonøl, der brygges til festlige lejligheder.

Mellem skum. Aroma af sød malt, korn, krydderier og græs. Kraftig karboneret, filtreret.

Smag af sød malt, går over i lidt krydret smag med undertoner af forskellige sukrer. Svagt humlet, let sød.

Svag smag bryggens styrke taget i betragtning - mellemsmagen er mest fra det tilsatte sukker. Alkoholen mærkes. En skuffelse i betragtning af bryggens styrke og den lange lagringstid. Kan på ingen måder måle sig med de bedre tyske bock. 3 glas!

Bryggeri: Bryggeriet S.C. Fuglsang,
Øltype: Helles Bock/Maibock
Ingredienser: Vand, bygmalt, stivelse, dextrose, humle, gær. Tilsat kuldioxid og antioxidant (ascorbinsyre)
ABV: 7,6 %

Fuglsang Early Bird

Købt på tilbud for 10 kr. hos Netto for 50 cl. dåse.

Fra web:

Bag den forårsgule etiket gemmer der sig en mørk ravgylden øl med flot skum. Med sin friske, fyldige smag og forholdsvis lidt alkohol er Early Bird en gedigen frokostøl, som spiller fint sammen med groft rugbrød, pølser og sild.
For at skabe den afrundede, frugtagtige smagsoplevelse, har brygmesteren fremskaffet amerikansk Cascade og Simcoe humle, der giver øllet en afbalanceret bitterhed og et strejf af appelsin, mandarin og citron. Early Bird er et amerikansk udtryk for en, der står tidligt op og får mere glæde af dagen. Og Fuglsangs forårsbryg hører med til at starte den lyse årstid i Sønderjylland

Mellem skum. Aroma af citrus, malt og lidt rug. Kraftig karboneret, filtreret.

Smag af let bitter malt, går over i citrus og krydret smag, slutter med rug. Halvkraftig humlet, bitter.

Humlet så det nærmer sig en svag IPA, desværre forekommer humlesmagen noget ensidig, hvis den da skal sammenlignes med IPA - som forårsbryg fungerer den ikke - for kraftig humlet til at være frisk. 3 glas!

Bryggeri: Bryggeriet S.C. Fuglsang,
Øltype: Amerikansk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle (Cascade og Simcoe), gær. Tilsat kuldioxid og antioxidant (ascorbinsyre)

ABV: 5,5 %

Fuglsang Black Bird

Købt på tilbud for 10 kr. hos Netto for 50 cl. dåse.

Fra web:

Black Bird er Fuglsangs gyldne klassiker. Den dufter friskt og en anelse syrligt af humle, og det er også humlen, der giver øllet den karakteristiske smag – tør med en diskret antydning af frugt.
Mørkt Münchner-malt er den bærende ingrediens i Black Bird, som i stedet for ”classic” også kan betegnes som en undergæret lagerøl. Mens mørkt lagerøl allerede blev brygget af munke i 1500- tallet, var det først i begyndelsen af 1800-tallet at bryggere i München fremstillede undergæret lagerøl. Black Bird fås både som pasteuriseret flaske- og dåseøl samt som upasteuriseret fadøl.

Svagt skum. Aroma af malt, lidt korn og græs. Kraftig karboneret, filtreret.

Smag af let bitter malt, går over i lidt korn, græs og frugt. Svagt humlet, let bitter.

Smagen er generel svag - i hvert fald malt- og humlesmagen. Da jeg anede en svag frugtsmag, håbede jeg, det kom via gæren - desværre er det en smag hentet fra tilsætningerne. Lyder hult, når Fuglsang stolt fortæller "det kunne aldrig falde os ind at benytte hverken kunstige enzymer eller at fortynde øllet inden aftapning. Det er hemmeligheden bag vores 13 unikke øl" - og alligevel fortynder de deres bryg med stivelse. Vel er den mild, letdrikkelig og den typiske korn-smag fra gæren er smag, men det skyldes primært den generelle svage smag. 2 glas!

Bryggeri:  Bryggeriet S.C. Fuglsang,
Øltype: Wiener
Ingredienser: Vand, bygmalt, stivelse, dextrose humle, gær. Tilsat kuldioxid og antioxidant (ascorbinsyre)
ABV: 4,8 %

Brygværket Mørk Malt

Købt for 18 kr. på tilbud hos Netto for 50 cl. flaske.

Fra web:

Mørk Malt 5%
Imponerer ved at have en høj grov og vedvarende skumkrone. Aromaen er meget tillokkende af aromahumle med citruspræg samt lette chokoladenoter. Karakteristisk med sit citruspræg, og efterfølgende en forførende dejlig karamelmalt og let smag af mørk sød chokolade.

Brygværkets sortiment distribueres kun hos Dansk Supermarked og består af distribitionsfiemaet One Pint A/S' bagmand Henrik Kirkegaard og den kendte brygger Christian Skovdal Andersen. Dette er deres am. brown ale.

Kraftig skum. Aroma af sød, ristet malt, karamel, citrus og krydderier. Svagt karboneret.

Smag af let bitter, ristet malt, går over i citrus og krydderier fra humlen, en anelse nøddesmag til sidst. Middel humlet, let bitter.

Ganske forfriskende am. brown ale - ikke så ristet og kraftig nøddesmag som andre i genren, dermed mere drikvenlig for et større segment, men med spændende og fint balanceret humle. 4 sikre glas!

Bryggeri: Brygværket, brygget hos Ørbæk Bryggeri

Øltype: Amerikansk Brown Ale

Ingredienser: Vand, øk. bygmalt, humle, gær

ABV: 5 %