Brouwerij Strubbe, beliggende i Ichtegem, sydvest for Brugge og sydøst for Oostede, blev grundlagt i 1830 nu med 7'ende generation ved roret.
Oudstrijder er flamsk/nederlandsk for krigsveteran.
Mellem skum. Aroma af karamel og mørke frugter fra gær. Mellem karboneret, ufiltreret.
Smag af let sød, let ristet malt, går over i krydderier og mørke frugter fra gær. Mellem humlet, let sød.
En dubbel-trippel iflg. bryggeriet, altså en blanding af de to genrer som dermed bør være mørk med tydelig ristet malt men uden tydelig gærsmag, tør og nedgæret. Sådan ender det ikke helt - den er mørk, med tydeligt ristet malt, dog ganske let sød med tydelig gærsmag af mørke frugter. Hverken tør eller nedgæret. Kald den dog bare en mørk stærk belgisk ale! Smager svagere end alkoholen antyder. Letdrikkelig, men ikke så fyldig og rar som forventet. 4 glas!
Bryggeri: Brouwerij Strubbe
Øltype: Mærk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, karamunichmalt, sukkerroemelasse, roesukker, humle (fra Poperinge), gær
ABV: 7,8 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar