De Ranke XX Bitter

Købt for 1,66€ hos Drankenhandel Tommelin, Ieper, 33 cl. flaske.

Brouwerij De Ranke blev oprettet i 1994 af Nino Bacelle som fantombryggeri men blev ægte bryggeri i 1996. I 2008 havde bryggeriet en årsproduktion på 2.000 hl. hvoraf 60% går til eksport.

Bryggeriets beskrivelse:

XX-bitter er vores mest bitre, overgærende øl. På trods af det lave alkoholindhold giver det en meget rig, langvarig, fyldig smag.

Smag: Meget bitter men stadig afbalanceret. Langvarig, særskilt hop smag.

     Stråfarvet Blonde
     6% vol. alc.
     Brewers Gold & Hallertau Mittelfrüh
     10 EBC
     60 til 65 IBU

Mellem skum. Aroma af blomster, urter, citrus og frugt fra gær (honning). Kraftigt karboneret, ufiltreret.

Smag af bitter malt, går over i græs, blomster, urter, citrus og frugt fra gær (honning). Kraftigt humlet, let bitter, let tør.

Meget kraftigt europæisk humlet på noget nær IPA-niveau, med fint varierede humlenoter og matchende bitterhed i forhold til aromahumlestyrken. Dominerende græs, blomster og urter med citrus og gærsmagen på anden række. Stor nydelse for humlehoveder og beviset på, at der næsten kan brygges en 5'er blot på europæisk humle. 4 store glas!

Bryggeri: Brouwerij De Ranke
Øltype: Belgisk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, sukker, gær
ABV: 6 %
EBC: 10
IBU: 60-65