Købt for US$ 6,99 hos DeLaurenti, italiensk delikatesse på Pike Place Market, Seatte USA for50 cl. dåse.
Svagt skum. Aroma af citrus (tropiske frugter, især mandarin) og fyrrenåle. Svagt karboneret, ufiltreret.
Smag af tør, bitter malt, går over i fyrrenåle og citrus (tropiske frugter, især mandarin). Kraftigt humlet, bitter og tør.
Kompromisløs Am. Imperial IPA med de klassiske ying og yang humleegenskaber - citrus vs fyrrenåle. Pudsigt nok, forekommer citrussen altdominerende i aromaen, hvor fyrrenåle starter smagen, hvorefter den dominerer og lader citrussen afslutte som "blid dessert". Selvfølgelig er der ikke meget blidt i denne bryg, Maltsmagen er forholdsvis svag, der er sandsynligvis tilsat meget sukker for at skabe større tørhed. Heldigvis fungerer alle de kompromisløse egenskaber, humlekombinationen og tørheden. Lang og behagelig eftersmag. 5 glas!
Bryggeri: Stillwater Artisanal
Øltype: Am. Imperial IPA
Ingredienser: Vand, malt, humle, sukker, gær
ABV: 8 %
Ingen kommentarer:
Send en kommentar