Marks & Spencer Single Variety Hop Mosaic Pale Ale

Købt for omk. 3£ hos Marks & Spencer, London for 50 cl dåse.

Bryggeriets beskrivelse:

Kraftigt skum. Aroma af krydderier og græs. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af let bitter malt, går over i krydderier, græs, citrus og frugt. Svagt humlet, let bitter.

Ganske tilforladelig enkelt humlet am. pale ale. På trods af de fra bryggeriets annoncerede citrusnoter, der vel er til stede, synes krydderier og græsnoter at dominere, citrosnoterne forekommere mere som baggrundsstøtte i hele smagsforløbet. Ender med lidt frugtsmag fra gæren - dermed også antydet, at den svage humle ikke overdøver gærsmagen. Det kunne have pyntet med noget kraftigere humle, den ender kedelig og for venlig. 3 store glas.

Bryggeri: Marks & Spencer brygget hos Adnams Brewery

Øltype: Amerikansk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær,
ABV: 4,2%