König Ludwig Weissbier

Købt for €0,89 hos Famila, Lübeck for 50 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

Naturligt ufiltreret, let maltet, syrlig og er udstyret med en bred vifte af frugtagtig øl smag - sådan kan su beskrive smagsoplevelsen på kong Ludwig Weissbier. Men dermed er alt ikke ikke sagt!
For med sine mange varianter byder kong Ludwig Weissbier for hver en Bierconnaisseur en matchende smagsoplevelse.

Mellem skum. Aroma af syrlig malt, citrus og tyggegummi. Mellem karboneret, ufiltreret.

Smag af syrlig malt og hvede, går over i hvede, frugt og tyggegummi. Svagt humlet, neutral bitter, let sur.

König Ludwig er takket været ejerskabet af Warsteiner ganske godt udbredt i Danmark lige som i resten af verden - dermed kan man frygte en alt for letdrikkelig weizen. Det er heldigvis ikke tilfældet her. Den typiske sydtyske weizengærs egenskaber med tyggegummusmag er fint til stede, omend mere afdæmpet end hos mange af konkurrenterne, men denne bryg har en kraftigere syrlighed som giver en god forfriskende fornemmelse, men som ikke alle nyder. Fin fylde og kraft, absolut blandt den bedre halvdel af tyske weizen. 4 glas!

Bryggeri: Schloßbrauerei Kaltenberg (Warsteiner)
Øltype: Weizen
Ingredienser: Vand, hvedemalt, bygmalt, humle, gær
ABV: 5,5 %
FG: 1010 (målt af mig)