lørdag den 16. marts 2013

Skovlyst Nældebryg Havre Stout


Købt på tilbud for 10 kr. i Føtex. for 50 cl. flaske.

Fra web:
Denne spændende stout variant indeholder et bredt spektre af forskellige cerealier.
Udover pilsner- Münchner- og ristet malt er der tilsat havre, hvede, byg og rug. Den hårdt ristede farvemalt giver øllet den næsten sorte farve og karakteristiske stout karakter.
De mange cerealier er med til at give øllet en robust fylde, der nænsomt fremhæves gennem den silkebløde og cremet karakter som opnås ved at karbonisere øllet med en blanding af nitrogen og kulsyre.
Stouten er gæret ved en forholdsvis høj temperatur, hvilket giver den en frisk frugtagtig note, som står i fin kontrast til den mørke og fyldige stout karakter. En karakter, som vi har valgt, at runde af med rigelige mængder af engelsk lakrids og stjerneanis.
Alkoholstyrke 6,5%.
Havrestout skiftede navn til Nældebryg i 2012. Det er stadig samme opskrift.
Svag skum. Aroma af lakrids og ristet malt. Svagt karboneret.

Smag af lakrids, ristet malt og rug. Svagt humlet, let ristet, let sød.

Den er ikke balanceret - alt for stor mængde lakrids, som er den afgjort dominerende smag, de andre smagsnuancer anes kun svagt. 2 glas!

Bryggeri: Skovlyst
Øltype:  Sweet Stout
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, glukosesirup, rugmalt, havre, ekstrakt af brændenælde og stjerneanis, lakrids, humle, gær
ABV: 6,5 %


Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar