lørdag den 23. marts 2013

De 5 Gaarde Juliane


Købt for 15 kr. i Super Brugsen for 50 cl. flaske.

Fra web:
Specialbryg med et strejf af sødme
Juliane Specialbryg er forfriskende og rig på smag. Den er brygget med omhu af nænsomt maltet bygmalt fra egne marker tilsat humle og smagt til med brændt sukker. Øllen har en alkoholvolumen på 4,9 % .
Juliane er navngivet efter Frederikke Juliane født komtesse Holstein-Ledreborg, som blev gift med Greve Frederik Carl Krag-Juel-Vind Frijs fra Frijsenborg i 1777.
Specialøllene fra De 5 Gaarde er brygget med omhu af nænsom maltet byg, primært fra egne marker, og tilsat humle. Under brygningen fokuserer vi på den naturlige maltsmag, og vi lagrer maltet længere end normalt, hvilket giver den flotte gyldne farve.
Byggen er maltet af Fuglsang Maltfabrik, og øllet er brygget efter en speciel opskrift af Harboes Bryggeri i Skælskør.
Middel skum. Aroma af malt, korn og karamel. Middel barboneret.
Smag af sød malt og karamel. Svært af fange humlesmag. Svagt humlet, let bitter.

Tilsyneladende brygget med stor del bitterhumle og lille del (hvis noget overhovedet) aromahumle. Jeg kan smage, der er humle, bryggen er også nået at ende som let bitter, men fanger ingen humlesmag. Den slags KAN fungere i mange stærke øl med kraftig maltsmag, fx belgiske - men det fungerer aldrig i en wiener. Det ender som en rigtig kedelig bryg. 2 glas!

Bryggeri: Harboes Bryggeri
Øltype:  Wiener
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,9 %

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar