Brooklyn Brown Ale

Købt for 15 kr. på tilbud i Netto for 35,5 cl. flaske.

Bryggeriets beskrivelse:

Dette er den prisbelønnede originale amerikanske brown ale, brygget første gang som et feriespeciale, som nu er en af ​​vores mest populære øl året rundt. Nordengelske brown ales har en tendens til at være stærk og tør, mens de sydlige engelske brown ales er mildere og sødere. Brooklyn Brown Ale kombinerer det bedste fra de klassiske stilarter, og tilføjer så en amerikansk accent i form af en tilstrækkelig humlet karakter og ristet smag. En blanding af seks malttyper, hvoraf nogle af dem ristet, giver denne øl sin dybe rødbrun-brune farve og komplekse maltsmag, frugtagtig, letdrikkelig og fyldig, med karamel, chokolade og kaffe noter. Generøse brug af sent isat humle fremrykker en dejlig humlearoma til at fuldende billedet. Brooklyn Brown Ale smager kraftigt men bevarer en glathed og er let drikkelig, hvilket har gjort det til en af ​​de mest populære mørke øl i det nordøstlige USA.
Stil: American Brown Ale
Malte: Britisk Two-row Malta, Belgisk Aroma Malte, Amerikansk Ristet Malte
Tilføjelser: Indeholder hvede
Humle: Willamette, American Fuggle, Cascade
Alcohol by Volume: 5.6%
IBUs: 30
Original Gravity: 15.5° Plato

Svagt skum. Aroma af karamel, ristet malt og krydderier. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af let bitter, ristet malt, fortsætter med den ristede smag, karamel og noter af krydderier og kaffe. Svagt humlet, let bitter, ristet.

Det er nostalgisk at gensmage én af de allerførste mikrobryg fra mikrobryggets moderland, dengang i start 90'erne. Jeg var begejstret dengang - holder den stadig? Jo, brown ales kan desværre tit minde om en "Classic" blot med overgær - denne bryg kan heldigvis lidt mere. Temmelig ristet, men stadig med antydninger af aromahumlen. Fint balanceret bitterhed, mens den ristede malt giver nogle spændende smagsnuancer. Blandt de bedre i genren. 4 glas!

Bryggeri: Brooklyn Brewery
Øltype: Amerikansk Brown Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, humle (Willamette, American Fuggle, Cascade), gær,
ABV: 5,6 %