lørdag den 1. februar 2014

Hofgut Kellerbier Hell


Købt for €3,49 for 6 stk. hos Famila, Lübeck for 50 cl. flaske.

Hofgut er navnet på en lang række af forskellige kontraktproducerede varer hos supermarkedskæden Famila/Markant. Øllene brygges hos Störtebeker Braumanufaktur i Stralsund.

Svagt skum. Aroma af sød malt, honning og frugt. Mellem karboneret, ufiltreret.

Smag af let bitter malt, går over i honning og frugt. Mellem humlet, let bitter.

Noget kraftigere humlet og lidt mere bitter kellerbier i forhold til normen. Det gør den mere frisk på bekostning af kellerbier'ens normale styrker som cremethed og blide smag. Ganske givet et produkt af den Nordtyske brygtradition der humler kraftigere end de Sydtyske. Ender som en mellemting mellem en kellerbier og en almindelig tysk pilsner. Det synes jeg egentlig ikke, der er behov for. 3 glas!

Bryggeri: Störtebeker Braumanufaktur
Øltype: Tysk Pilsner/Kellerbier
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,9 %
FG: 1010 (målt af mig)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar