mandag den 8. september 2014

Altenmünster Brauer Bier Hopfig Herb


Købt for €1,09 hos Famila, Lübeck, 50 cl. flaske med patentlåg.

Bryggeriets beskrivelse:
Udtalt humlet-krydret smag. Letdrikkelige, friske blomsteragtige humlenuancer ændre sig med duft af den kraftige  vårbyg fra finesse, med den afsluttende bløde karbonerin.Ideel som tilbehør til friske, lyse, krydrede retter fra middelhavskøkkenet som fx fetaost, pasta og salater, skaldyr eller grillet fisk.
Mellem skum. Aroma af korn, lys sød malt, græs og krydderier. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af let bitter malt, går over i korn, frugt, græs og krydderier. Mellem humlet, let bitter.

Dortmunder/Helles humlet lidt kraftigere - en rigtig god idé, da sødmen og noget ensformet smag er genrens største svaghed - og den ekstra aromahumle fungerer rigtig fint. Stadig rund, letdrikkelig med lidt fylde trods den ringe alkohol, men de flertydige aromahumler giver ekstra karakter og distinktivitet. 4 glas!

Bryggeri: Allgäuer Brauhaus (Oetker Group)
Øltype: Dortmunder/Helles
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, humleekstrakt, gær
ABV: 4,9 %

Ingen kommentarer:

Send en kommentar