The Crafty Brewing Company Irish IPA

Købt for 19,95 kr i Lidl for 50 cl. flaske.

Etableret november 2013 tæt på Celbridge af tre lokale venner med en passion for øl og alt irsk! Allerede et par år senere beskæftiger bryggeriet over 40 personer, der producerer over tyve øl herunder ti i McGargles serien.
Celbridge er berømt for sin lange og blomstrende tradition for brygning går tilbage til begyndelsen af ​​1700'erne. Byen bestod af store godser, som gav den vigtigste kilde til beskæftigelse for Celbridge og inden for hver af disse selvbærende godser var deres helt egen bryggeri!

Det irske bryggeri, der mest er kendt for McGargles serien, har siden 2016 også brygget en serie til Lidl i de Britiske Øer kaldet "The Crafty Brewing Company", i denne uge lanceret i Lidl DK som en del af to "Craft brewing" serier.

Fra etiket:

Denne ravfarvede ale brygget med hemmelig humle der giver en aroma af abrikos. pærer og mandarin som er balanceret med en sød malt smag.Med en god, afrundet fylde er den en perfekt ledsager til alle lejligheder.

Svagt skum. Aroma af citrus (appelsin, mandarin). Svagt karboneret, filtreret.
Smag af bitter malt, går over i citrus (appelsin, mandarin) og lidt grønt. Kraftigt humlet, bitter.

Temmelig bitter IPA med totalt dominerende citrus noter i den meget frugtige afdeling - appelsin og mandarin med lidt grønt som bismag. Bitterheden noget kraftigere end aromahumlen, så det matcher ikke helt. Noget ensidig i sine citrus frugtnoter. Noget uinteressant  med sin ensidighed og førnævnte småfejl. Kniber sig til 4 glas!

Bryggeri: Rye River Brewing Company
Øltype: Amerikansk IPA
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 6 %

The Crafty Brewing Company Irish Pale Ale

Købt for 17,95 kr i Lidl for 50 cl. flaske.

Etableret november 2013 tæt på Celbridge af tre lokale venner med en passion for øl og alt irsk! Allerede et par år senere beskæftiger bryggeriet over 40 personer, der producerer over tyve øl herunder ti i McGargles serien.
Celbridge er berømt for sin lange og blomstrende tradition for brygning går tilbage til begyndelsen af ​​1700'erne. Byen bestod af store godser, som gav den vigtigste kilde til beskæftigelse for Celbridge og inden for hver af disse selvbærende godser var deres helt egen bryggeri!

Det irske bryggeri, der mest er kendt for McGargles serien, har siden 2016 også brygget en serie til Lidl i de Britiske Øer kaldet "The Crafty Brewing Company", i denne uge lanceret i Lidl DK som en del af to "Craft brewing" serier.

Fra etiket:

Denne ravfarvede ale er tørhumlet med Ella, an australsk humle der giver en stor aroma af candiseret lemon, fyrrenåle og mandarin. Bitterheden er balanceret ved let karbonering og søde humler, en ale som fortjener at blive hyldet.

Mellem skum. Aroma af citrus og fyrrenåle. Svagt karboneret, filtreret.

Smag af bitter malt, går over i citrus, fyrrenåle og lidt lys karamel. Mellem humlet, let bitter.

Tørhumlet med australske Ella, som åbenbart har ganske brede egenskaber og ser ud til at stå alene som altdominerende humle. Helt enig med bryggeriet beskrivelse med sød lemon, fyrrenåle og mandarin. Pænt humlede bryg fungerer bedst, når den findes fyrrenåle/græs som modspil til citrus, hvilket er opfyldt her. Fin humlestyrke med matchende bitterhed. Maltsmagen er forholdsvis svag, også i forhold til den svage alkohol, men den fungerer fint med humlen og bitterheden som bærende elementer. Frisk og udfordrende nok til humleelskere, dog bør den drikkes hurtigt eller deles med nogen, for den forekommer hurtigt tynd. 4 glas!

Bryggeri: Rye River Brewing Company
Øltype: Amerikansk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle (Tørhumlet Ella), gær
ABV: 4,5 %

McGargles Francis’ Big Bangin’ IPA

Købt hos Otto Duborg, Harrislee for 60 kr for 4*33 cl. flaske.

Etableret november 2013 tæt på Celbridge af tre lokale venner med en passion for øl og alt irsk! Allerede et par år senere beskæftiger bryggeriet over 40 personer, der producerer over tyve øl herunder ti i McGargles serien.
Celbridge er berømt for sin lange og blomstrende tradition for brygning går tilbage til begyndelsen af ​​1700'erne. Byen bestod af store godser, som gav den vigtigste kilde til beskæftigelse for Celbridge og inden for hver af disse selvbærende godser var deres helt egen bryggeri!En af disse bryggerier blev startet af den dysfunktionelle familie McGargles, som dette bryggeri er opkaldt efter.

Bryggeriets beskrivelse:

Francis' IPA er en moderne udgave af den amerikanske IPA stil, der kun bruger gulv maltet Maris Otter byg og humlet ad helvede til med tropiske aromatiske sorter som Mosaic og Simcoe. Gør det simpelt, ren, store og bangin.
Humle:
Simcoe - Tropisk smag og aroma
Columbus - Bitterhed
Mosaic - Citrus smag og aroma
Mad Parring: Det går fantastisk med en krydret karry.

Fra etiket:

Onkel Jim har brugt det meste af ham liv i skyggen af hans tvillingebror - mesterbrygger Papa Joe. Dog fungerer hans stout stadig på grund af dens subtile kaffe og chokolade aroma og velbalancerede bitterhed. Hvis du ikke kan skelne dem fra hinanden, så er onkel Jim den lidt mere præsentable  (men ikke meget)

Mellem skum. Aroma af citrus, tropiske frugter og græs. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af bitter malt, går over i  citrus, tropiske frugter og græs. Kraftigt humlet, bitter.

Fin kraftig aroma hvor tropiske citrus frugter dominerer med en anelse græs, hvilket går igen i smagen. Pæn og matchende bitterhed. Græs-delen af smagen giver friskhed, som den sagtens kan tåle mere af. De tropiske citrus frugters dominans gør den for ensidig, der bør være et større modspil. Stadig frisk, balanceret og fyldig, men blot lidt mere græs eller fyrrenåle vil gøre underværker! 4 glas!

Bryggeri: Rye River Brewing Company
Øltype: Amerikansk IPA
Ingredienser: Vand, bygmalt (Marris Otter), humle (Simcos, Columbus, Mosaic), gær
ABV: 7,1 %

McGargles Uncle Jim’s Stout

Købt hos Otto Duborg, Harrislee for 60 kr for 4*33 cl. flaske.

Etableret november 2013 tæt på Celbridge af tre lokale venner med en passion for øl og alt irsk! Allerede et par år senere beskæftiger bryggeriet over 40 personer, der producerer over tyve øl herunder ti i McGargles serien.
Celbridge er berømt for sin lange og blomstrende tradition for brygning går tilbage til begyndelsen af ​​1700'erne. Byen bestod af store godser, som gav den vigtigste kilde til beskæftigelse for Celbridge og inden for hver af disse selvbærende godser var deres helt egen bryggeri!En af disse bryggerier blev startet af den dysfunktionelle familie McGargles, som dette bryggeri er opkaldt efter.

Bryggeriets beskrivelse:

Jims stout er en traditionel Dry Irish Stout med rund og silkeblød kaffe, chokolade og karamel malt aroma og krop. Dens bitterhed er delikat og den balancere er en kunst. Tør afslutning, som en Dry Irish Stout bør.
malt:  Chokolade Malt
Mad Parring: Rødt kød, bøffer, pølser og spring mash pie.

Fra etiket:

Onkel Jim har brugt det meste af ham liv i skyggen af hans tvillingebror - mesterbrygger Papa Joe. Dog fungerer hans stout stadig på grund af dens subtile kaffe og chokolade aroma og velbalancerede bitterhed. Hvis du ikke kan skelne dem fra hinanden, så er onkel Jim den lidt mere præsentable  (men ikke meget)

Meget kraftigt, blivende skum. Aroma af kaffe, chokolade og karamel. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af kraftigt ristet malt, går over i kaffe og chokolade. Svagt humlet, let bitter, tør.

Ganske kraftig smag af ristet, tør malt, den går lige skridtet videre i forhold til den ganske kendte Guinness, som jeg anser for at være jævn kedelig. Forekommer knap så ristet og nedgæret som Guinness, men med renere maltsmag. Når den nu endelig indeholder så meget ristet malt, kunne den godt tåle lidt flere nuancer end blot de uundgåelige ristet malt afledte smagsnoter kaffe og chokolade. Fx lidt røg, lakrids, tobak, frugter. Næh, tør ristet malt! Basta! Stadig lidt beder end Guinness! 3 store glas!

Bryggeri: Rye River Brewing Company
Øltype: Dry Stout
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,4 %

McGargles Granny Mary’s Red Ale

Købt hos Otto Duborg, Harrislee for 60 kr for 4*33 cl. flaske.

Etableret november 2013 tæt på Celbridge af tre lokale venner med en passion for øl og alt irsk! Allerede et par år senere beskæftiger bryggeriet over 40 personer, der producerer over tyve øl herunder ti i McGargles serien.
Celbridge er berømt for sin lange og blomstrende tradition for brygning går tilbage til begyndelsen af ​​1700'erne. Byen bestod af store godser, som gav den vigtigste kilde til beskæftigelse for Celbridge og inden for hver af disse selvbærende godser var deres helt egen bryggeri!En af disse bryggerier blev startet af den dysfunktionelle familie McGargles, som dette bryggeri er opkaldt efter.

Bryggeriets beskrivelse:

Marys Red Ale er en aromatisk, maltet Irish Red Ale med Vienna, Munich og aromatiske karamel malte. Resultatet er et omsluttende malt med smag af kiks, ristet malt, karamel og en antydning af tranebær.

Malte: Vienna, Munich

Mad Parring: Den går godt med bøf, hvid fisk og kylling gryderet.

Fra etiket:

Bedstemor Mary er lige så vild og stærk som hendes maltede Red Ale og er kendt for hendes temperament, som er bitter som humlen, der balancerer den.

Kraftigt, hurtigt faldende skum. Aroma af mørke frugter og karamel. Kraftigt karboneret, ufiltreret.

Smag af let bitter malt, går over i karamel, brød og mørke frugter. Svagt humlet, let bitter, let tør.

Vienna og Munich maltene bærer ganske korrekt bryggen, den overraskende kraftige frugtaroma, hvor bryggeriets tranebær forslag ikke er helt ved siden af, styrer maltene suverænt smagen. Dog mere brød end egentlig nød, vel en anelse ristet ikke mere end forventet i genren. Mild og behagelig men præcis så svag smag, alkoholstyrken indikerer. 3 store glas!

Bryggeri: Rye River Brewing Company
Øltype: Engelsk Dark Mild / Red Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,4 %

McGargles Cousin Rosie’s Pale Ale

Købt hos Otto Duborg, Harrislee for 60 kr for 4*33 cl. flaske.

Etableret november 2013 tæt på Celbridge af tre lokale venner med en passion for øl og alt irsk! Allerede et par år senere beskæftiger bryggeriet over 40 personer, der producerer over tyve øl herunder ti i McGargles serien.
Celbridge er berømt for sin lange og blomstrende tradition for brygning går tilbage til begyndelsen af ​​1700'erne. Byen bestod af store godser, som gav den vigtigste kilde til beskæftigelse for Celbridge og inden for hver af disse selvbærende godser var deres helt egen bryggeri!En af disse bryggerier blev startet af den dysfunktionelle familie McGargles, som dette bryggeri er opkaldt efter.

Bryggeriets beskrivelse:

Kusine Rosies Pale Ale balancerer den bitre citrus humle karakter med en blid malt krop med aroma af grapefrugt, appelsinskal og fyr. Alt dette er bakket op med en let krop af kiks, brød og ristede malte.
Mad Parring: Går fantastisk med tærter og engelsk ost.

Fra etiket:

Kusine Rosies Pale Ale balancerer perfekt den bitre citrus humle karakter med karameliseret palette opnået af Munich malt. En stærk humlet pale ale med afrundet afslutning Bare husk: Kusine Rosie drak den lang tid før det blev sejt.

Meget kraftigt, blivende skum. Aroma af fyrrenåle og citrus. Kraftigt karboneret, ufiltreret.

Smag af let bitter malt, går over i fyrrenåle, citrus, brød og frugt. Mellem humlet, let sød.

Pragtfuld aroma, en god, kraftig blanding af fyrrenåle og citrus der holder længe inden skummet har lagt sig - forventningens glæde stiger - og så lyder der bumpet af skuffelse. Smagen er virkelig en flad omgang, stadig samme noter fra aromaen, afsluttet med lidt brød og frugt fra gær. Ender lige lovlig sød i forholdet til de forventninger, aromaen gav. Godt begyndt er ikke altid vel udført. 3 store glas!

Bryggeri: Rye River Brewing Company
Øltype: Amerikansk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 4,5 %