Boerken

Købt for €1,57 hos Drankcenter Schotte, Waregem for 33 cl. flaske med patentprop.

I 1995 i Sint-Pauwels blev 'Den Ouden Advokaat" grundlagt af Danny Pieters, en virksomhed med traditionelle gourmetprodukter som likør, kager, kiks, chokolade og selvfølgelig øl. Bryggeridelen blev solgt i 2013 til Verstraeten H & S.

Bryggeriets beskrivelse:

- Boerken® 0,33L: er en mørk ravfarvet klosterøl med sekundær gæring i flasken. Det har en let bitter maltsmag og en volumenprocent på 9,5%. Flasken er forsynet med patentprop.

Kraftig, vedhængende skum. Aroma af karamel, mørke frugter og lidt krydderier. Svagt karboneret,

Smag af let ristet, let bitter malt, går over i karamel, krydderier og mørk frugt. Mellem humlet, let bitter.

Når belgiske bryg nærmer sig 10%, er de normalt smagsfortyndet med noget forgærbart, der ikke er malt - det er ikke tilfældet her, det er en bryg 100% af bygmalt. Så bliver det ekstremt, og sådan er det også her. Ikke alle kan li' det, for der er virkelig saft og kraft i smagen. Heldigvis er bitterheden fint balanceret, smagbar aromahumle, dog kun krydderi noter. Vel ekstrem, men lige min stil. 5 glas!

Bryggeri: Boerken en Boerinneken, brygget hos De Proefbrouwerij
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 9,5 %

TeeDawn Lemon Beer

Gave købt for 69 kr. hos Irma for 4*33 cl. flasker. Light øl!

"The European TeeDawn^® company" med hovedkvarter i Danmark (Holte - ja, sådan beskriver de sig selv), mener at havde fundet fremtidens vise sten med større krav om alkohol- og kaloriefattige øl. De ledte efter det rette bryggeri i det meste af den ølproducerende verden og fandt de bedste i unavngivne klosterbryggerier i Bayern.

Bryggeriets beskrivelse:

TeeDawn LemonBeer - Outsideren
TeeDawn Lemon Øl er vores populære outsider som nydes både af øl elskere og øl hadere. LemonBeer er den ultimative tørstslukker og er en velsmagendealternativ til voksne for Coke, andre læskedrikke og saftevand. Den forfriskende smag af øl med et strejf af lime er stærkt vanedannende.
Forsigtigt hånd-brygget i den nordøstlige del af Bayern af følgende naturlige ingredienser: Ren, mild kildevand, byg malt, humle og gær, sukker, naturlige appelsin og lime koncentrerer sammen med guargummi og naturlig ascorbinsyre. LemonBeer pasteuriseres og filtreres for at forhindre sukkerindholdet forårsager gæring. Den indeholder lidt færre kalorier end Coke og lignende læskedrikke.
Perfekt med mad og til at give energi og vitaminer efter sportsudøvelse.
Ideel temperatur: Is koldt
Alkohol procent: 2,5%
Total kalorier, 33 cl: 130 cal. - 15% færre kalorier end almindelig cola, sodavand eller saftevand

Meget svagt skum. Aroma af lime og citrus. Meget svagt karboneret, filtreret.

Smag af sød lime og citrus, går over i noget surt og bittert. Meget svagt humlet, sød.

Såmænd lime og citrus til stede, smager i starten som en drikbar radler, der desværre går over i noget bittert og surt. Øl-delen er ganske godt skjult, hvis det var meningen, men jeg må spørge mig selv: Hvorfor? Selv en Harboe Lime Sportssodavand til 3 kr smager mere behageligt end denne. 1 glas!

Købt i Irma - 2 af øllene havde udløb før købsdato!!!

Bryggeri: TeeDawn

Øltype: Light / Frugt-/grønsagsøl
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær, sukker, naturlige appelsin og lime koncentrater, guargummi og naturlig ascorbinsyre

ABV: 2,5 %

TeeDawn AleCut

Gave købt for 69 kr. hos Irma for 4*33 cl. flasker. Light øl!

"The European TeeDawn^® company" med hovedkvarter i Danmark (Holte - ja, sådan beskriver de sig selv), mener at havde fundet fremtidens vise sten med større krav om alkohol- og kaloriefattige øl. De ledte efter det rette bryggeri i det meste af den ølproducerende verden og fandt de bedste i unavngivne klosterbryggerier i Bayern.

Bryggeriets beskrivelse:

TeeDawn AleCut - den harmoniske
Forsigtigt hånd-brygget i den nordlige del af Bayern fra bygmalt, humle og en nøje udvalgt gærstamme samt den fineste og reneste kildevand i Europa. Vores brygmestre fulgte nøje den åbne gæringsproces. AleCut er overgæret, ufiltreret og upasteuriseret.
Ved skænkning er den ravfarvede ale smukt og blid med tyk og langvarig skum. Til smagsløgene har AleCut har en rig, aromatisk og frugtagtig smag.For den optimale smagsoplevelse: Vend forsigtigt flasken på hovedet, før du åbner så sedimenter spredes i hele ​​flasken.. AleCut passer til en lang række retter, såsom fisk og fjerkræ samt kød og ost.
Ideel temperatur: 6-9 grader C
Alkohol procent: 2,7% - mindst 50% mindre alkohol end almindelig ale
Total kalorier, 33 cl: 70 cal. - 50% færre kalorier end almindelig ale 

Svagt skum. Aroma af korn og sur malt. Svagt karboneret, ufiltreret.

Smag af let bitter malt, går over i korn og lidt frugt. Svagt humlet, let bitter, let tør, let sur.

Præcis som i Teedawn Lagercut og Teedawn Wheatcut lykkes det at fremelske den ubehagelige sure og tørre aroma og smag af korn. Resten af bryggen er ganske svagt smagende og vandig. På ingen måde en god oplevelse. Fortjent 1 glas!

Købt i Irma - 2 af øllene havde udløb før købsdato!!!

Bryggeri: TeeDawn

Øltype: Light / Elgelsk Pale Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær

ABV: 2,7 %

TeeDawn WheatCut

Gave købt for 69 kr. hos Irma for 4*33 cl. flasker. Light øl!

"The European TeeDawn^® company" med hovedkvarter i Danmark (Holte - ja, sådan beskriver de sig selv), mener at havde fundet fremtidens vise sten med større krav om alkohol- og kaloriefattige øl. De ledte efter det rette bryggeri i det meste af den ølproducerende verden og fandt de bedste i unavngivne klosterbryggerier i Bayern.

Bryggeriets beskrivelse:

TeeDawn WheatCut - Den gærfuldeForsigtigt hånd-brygget i den sydøstlige del af Bayern fra hvede malt, byg malt, humle, gær og ikke mindst detn mest rene og blide kildevand i Europa. Vores brygmestre fulgte nøje den åbne gæringsproces. Efter WheatCut er flasket, fortsætter modning og gæring i flasken. WheatCut er overgæret, ufiltreret og upasteuriseret.Ved skænkning ses lys, gylden hvedeøl, let perlende og med en tyk cremefarvet skum. I munden har WheatCut har en rig, distinkt, rund og aromatisk smag. For den optimale smagsoplevelse: Vend forsigtigt flasken på hovedet, før du åbner så sedimenter spredes i hele ​​flasken.WheatCut passer perfekt lette retter med skaldyr, fisk, fjerkræ, æg, salat og ost.Ideel temperatur: 5-8 grader C
Alkohol procent: 2,7% - mindst 40% mindre alkohol end almindelig hvede ølTotal kalorier, 33 cl: 70 cal. - 40% færre kalorier end almindelig hvede øl

Mellem skum, der hurtigt forsvinder. Aroma af korn og lidt krugt. Kraftig karboneret, ufiltreret.

Svag af let bitter malt og hvede, går over i lidt citrus og frugt. Svagt humlet, let bitter, let tør.

I første omgang korn i aromaen, præcis som i Teedawn Lagercut, hvilket dog ikke genfindes i smagen - lige som stort set alt andet. Dette er en sjælden set svagtsmagende bryg. Ubalanceret og ubehagelig bitter og tør, men først og fremmest alt for tynd og vandig smag. 1 fortjent glas!

Købt i Irma - 2 af øllene havde udløb før købsdato!!!

Bryggeri: TeeDawn

Øltype: Light / Weizen
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær

ABV: 2,7 %

TeeDawn LagerCut

Gave købt for 69 kr. hos Irma for 4*33 cl. flasker. Light øl!

"The European TeeDawn^® company" med hovedkvarter i Danmark (Holte - ja, sådan beskriver de sig selv), mener at havde fundet fremtidens vise sten med større krav om alkohol- og kaloriefattige øl. De ledte efter det rette bryggeri i det meste af den ølproducerende verden og fandt de bedste i unavngivne klosterbryggerier i Bayern.

Bryggeriets beskrivelse:

TeeDawn LagerCut - Den Friske
Forsigtigt hånd-brygget i den sydøstlige del af Bayern af bygmalt, humle, gær og Europas fineste kildevand. LagerCut er undergæret, filtreret og upasteuriseret for at understrege styrke og bevare øllens mange smagsvarianter.
I glasset ses LagerCut som klar, lys, gylden og svagt perlemorsfarvet med hvid, tæt skum. Til smagsløgene er LagerCut fint, sprød, bitter og svagt perlemorsfarvet med en dæmpet eftersmag.
LagerCut er vores mest populære øl. Det passer næsten til enhver type af fødevarer: Frokost og kødretter samt Sushi, pasta, pizza, fisk, suppe, krydret indisk- og thailandsk mad.
Ideel temperatur: 5-8 grader C
Alkohol procent: 2,7% - 40% mindre alkohol end almindelig pilsner og øl
Total kalorier, 33 cl: 70 cal. - 40% færre kalorier end almindelig pilsner og øl

 Mellem skum. Aroma af korn, græs og urter. Mellem karboneret, filtreret.

Smag af let bitter malt, går over i korn, græs og urter. Mellem humlet, let bitter, let sur.

Forholdsvis kraftig, lidt sur korn-aroma fra det hurtigt forsvindende skum. Tendensen med korndominansen fortsætter i smagen, igen let bitter og let sur. Bortset fra lidt standard krydderier og urter, som stort set alle tyske pilsnere har, så er der ingen aromahumle smag. tilbage er førnævnte halvbitre, halvsure kornsmag som ikke egner sig til at stå alene.Generelt forekommer smagsstyrken svag, en kendt svaghed fra light øl. Egentlig ingen nydelse, så hellere dele en øl eller lade helt være, hvis man tænker på kalorier eller skal køre hjem. 2 glas!

Købt i Irma - 2 af øllene havde udløb før købsdato!!!

Bryggeri: TeeDawn

Øltype: Light / Tysk Pilsner
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær

ABV: 2,7 %
FG: 1010

Wolf 7

Den kraftige skum hang ved i 15 minutter!

Købt for €1,16 hos Drankcenter Schotte, Waregem for 33 cl. flaske.

Brouwerij Wulf, tidl. Lupus, opstod da Peter Van der Borght i 2003 startede med at hjemmebrygge, med tre venner startede de i 2008 eget fantombryggeri. I 2009 blev første bryg lanceret, brygget af Microbrouwerij Achilles te Itegem, i 2010 tog de produktionen hjem til eget bryggeri i Aarschot. Wolf 7 og 8 brygges hos Het Anker. Der er en ambitiøs plan bag bryggeriet med tøjkollektion, cykeltøj, cykel, sponsor af cykelløb, samarbejde med værtshuse, kroer og oprettelse af seværdigheder, endda også eget trykt magasin!

Bryggeriets beskrivelse:

Gylden lys øl med et smuk fast, hvidt skum og en aroma af vanille, hvid peber og nogle frugtagtige dufte. Den vigtigste smagspalette er blid sød, cremet med etn moderat alkohol indtryk. Eftersmagen, på den anden side, er let bitter med smag af stenfrugter, især ferskner og nektariner. Kort sagt, en smagfuld og blid blonde med en behagelig karakter.

Meget kraftig, blivende skum. Aroma af vanilje, citrus, sød malt og frugt. Kraftig karboneret, ufiltreret.

Smag af let sød malt, går over i let citrus og frugt. Svagt humlet, let sød.

Den kraftige, vedhængende skum sørger automatisk for opvarmning af bryggen, i mellemtiden kan nyderen snuse til den søde vaniljeduft med undernoter af citrus. Igen i smagen dominerer vaniljen, gennem hele smagsforløbet i den let søde afdeling, dog med en bitterhed der lige forhindrer det ender i slik. Ganske korrekt blid, varm og letdrikkelig i den sødere afdeling med kun ganske svag aromahumle. Lidt for letbenet og simpel for mig. 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij Wolf, brygget hos Het Anker
Øltype: Lys Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
ABV: 7,4 %

Vander Ghinste Brasserie LeFort

Købt for €1,30 hos Drankcenter Schotte, Waregem for 33 cl. flaske.

Overlevende familie (nu 5. generation) landbysbryggeri fra 1892 i Bellegem,  5 km syd for Kortrijk. I starten rullede "VanderGhinste Oud Bruin"over brosten i Bellegem og blev kendt så langt som til fransk Flandern. Lav gærtårn bygget i 1929 for at fremstille den nykomne pilsner. Begyndte i 1970 at fremstille geueze (Jacobins Gueuze i 1970, Jacobins Kriek i 1983, Jacobins Framboise i 1986). Max serien senere lanceret "for ungdommen". Kilde

Bryggeriets beskrivelse:

Den perfekte ægteskabDet virker som et twist af skæbne, at Omer Vander Ghinste, grundlægger af bryggeriet Omer Vander Ghinste i 1898 i Kortrijk for første gang gør bekendtskab med Marguerite Vandamme. Marguerite var barnebarn af Felix Verscheure, ejer af Brasserie LeFort, en blomstrende by-bryggeri på torvet i Kortrijk.Dette bryggeri fik sit navn frafæstningen Kortrijk, der stod på dette sted i årene 1600-1700. Felix Verscheure startede bryggeriet i 1854 og drev det i mere end 50 år. Hans søn Camille Vandamme, far til Marguerite sluttede sig til ham senere på bryggeriet.Da Felix Verscheure dør i 1911, arver Marguerite Vandamme bryggeriet og en masse cafeer i Kortrijk. Brygningen stopper og flyttes til Bellegem.
Smagen af ​​LeFort er gammel tradition med en rig historie. Bryggeren Omer Vander Ghinste skabte denne øl som en hyldest til dem, der mistede Kortrijk bryggeriet, som Vander Ghinste skylder så meget.LeFort er en kompleks, mørk øl på 8,5 ° med sød, frugtagtig og bløde noter. Pale- og ristede mørke byg malte giver en perfekt balance. Det viser også aromaer af chokolade / karamel og frugt med overgæring, en mørk øl med en helt unik smag.

Kraftig, vedblivende skum. Aroma af tyggegummi, karamel og frugt. Kraftig karboneret, ufiltreret.

Smag af let sød ristet malt, går over i karamel og frugt (tyggegummi). Svagt humlet, let sød.

Noget overraskende at sydtysk weizen-gær dominerer aromaen og delvis smagen med sin tyggegummi noter. I ingredienslisten findes endda nødder. Joh, der findes noget udefinerbart i eftersmagen uden jeg kan nævne hvorfra. Varm fylde, kraftig styrke men alligevel let drikkelig. Lidt særegen pga. førnævnte tyggegummi noter, generelt et lidt sødt udtryk. 4 glas!

Bryggeri: Brouwerij Omer Vander Ghinste
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, nødder!, humle, gær
ABV: 8,5 %
FG:1014