Corsendonk Christmas Ale

Købt for 19 kr hos Belgisk Bryg for 25 cl. flaske.

Kraftig skum. Aroma af citrus og frugt. Middel karboneret.

Smag af malt - går langsomt over i frugtsmag. Svagt humlet. Lidt sød.

Ikke helt så sød og maltet, som andre stærke belgiske julebryg, til gengæld en spændende og udfordrende eftersmag. 5 glas!

Bryggeri: Brouwerij Corsendonk / Brasserie Du Bocq
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 8,1 %

Bocq Gauloise Christmas

Købt for 22 kr. i Belgisk Bryg for 33 cl. flaske. Også kendt som Bocq Christmas.

Fra web:

Udseende: Brun med en mørk rubinrød skær, klar, livlig med en fine bobler, generøs, hvidt skum.
Aroma: Typisk, rig, noget esteragtig i smag (gæring), antydning af koriander, afbalanceret.
Smag: Special malt, fyldig, afbalanceret, berusende duft, let bitter eftersmag.
Bemærkning: Bedst at drikke mellem 8 ° og 12 ° C.

Kraftig skum. Aroma af karamel og krydderier.

Smag af sød malt og lakrids - efterfulgt af lidt krydderier. Lang, blød eftersmag. Stor mundfylde. Svagt humlet, sød. Svagt ristet.

Så fik jeg omsider lejlighed til at flashe mit nye, flotte glas indkøbt ved sommerens besøg hos BOCQ. En ganske enestående oplevelse, denne julebryg er præcis, som jeg ønsker den. Sød, uden at blive kvalmende, fyldig, kraftig smag af malt og julens krydderier. 5 sikre glas!

Bryggeri: Brasserie Du Bocq
Øltype: Mørk Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, koriander, gær.
ABV: 8,1 %

Leffe Brune

Købt på tilbud for 36 kr. i Netto for 75 cl. flaske.

Kraftig skum. Aroma af karamel, malt og krydderier. Middel karboneret.

Smag af sød malt, går over i karamel og krydderier. Svagt humlet, sød. En anelse ristet.

Den største og mest kendte klosterøl fra mastodonten InBev. De påstår hårdnakket, at opskriften er traditionel, deres adresse er officielt over for i Dinant. Faktum er, Leffe brygges hos Stella Artois i Leuven, museet er lukket og flyttet til Grimbergen - men klosteret er ved at være færdig med restaureringen takket være royalties fra InBev. Ikke overraskende, er Leffe Brune/Bruin ikke karakterfuld eller ekstrem på nogen måde - men den sidder lige i skabet for de fleste. Fin aroma og smag med mange nuancer, hvis man leder godt - men lige lovlig sød. 3 glas!.

Leffe Klosteret

Bryggeri: InBev Belgium
Øltype: Belgisk Brown Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, korn, humle, gær.
ABV: 6,5 %

Platan Pilsner

Købt på tilbud for 10 kr. i Netto for 50 cl. flaske.

Fra etiket:

Platan Pilsner har bla. vundet førstepladsen "Beer of the Year" i 2004 ved en national konkurrence i Cerna Hora. Platan Pilsner brygges på krystalklart vand fra artesiske kilder, topklasse Bøhmisk malt og humle dyrket i Zatec området.

Middel skum. Aroma af korn. Middel karboneret.

Smag af malt og og den kornede gær. Svag humle som dog kan smages, let bitter.

Typisk tjekkisk pilsner af den mere jævne slags. Drikbar. 3 glas!

Bryggeri: Pivovar Platan (K Brewery Trade)
Øltype: Tjekkisk Pilsner
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 4,5 %

Platan Protivínský Granát Polotmavý Ležák 11°

Købt på tilbud for 10 kr. i Netto for 50 cl. flaske.

Fra etiket:

Granat er brygget og tappet på det tjekkiske bryggeri Platan, hvor man har brygget øl siden 1598. Granat er ravfarvet med flot skum, og den er god til de fleste typer måltider.

Svag skum. Aroma af malt og karamel. Middel karboneret.

Smag af malt og karamel. Svag humle, let bitter, let ristet.

Typisk tjekkisk vienna der ikke skiller sig ud. Drikbar. 3 glas!

Bryggeri: Pivovar Platan (K Brewery Trade)
Øltype: Wiener
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.
ABV: 4,5 %
FG: 1014

De Graal Gember

Købt i Belgisk Bryg, 33 cl. flaske.

Mikrobryggeri startet i 2002 af certificeret brygger (og doktor i farmaceutiske videnskaber) Wim Saeyens i Brakel i hjertet af de flamske Ardenner. Fremstiller også Bierbrand (destilleret øl) og en single malt whisky. 

Fra web:

De Graal Gember er en blond øl, krydret med ingefær. Det har noter af honning, peber, lime og selvfølgelig, ingefær. Ingefær er ikke overdrevet og slutter rart og tørt.

Kraftig skum. Kraftig aroma af blomster og ingefær. Middel karboneret.

Sød maltsmag, går over i ingefær. Let bitter, svagt humlet.

Ingefær kan ikke undgås at blive temaet mht. denne bryg. Vel smager ingefær godt i de fleste madretter, men i øl ? De Graal selv føler trang til at gå kritikere i forkøbet - "The ginger is not over done" - og jeg kan kun give dem ret. En ganske udmærket tilgang at tilsætte ingefær i en Lys Stærk Belgisk Ale trods min skepsis. Det giver brygget et særpræg uden det bliver ekstremt. Det bliver 4 sikre glas!

Bryggeri: De Graal
Øltype: Lys Stærk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, ingefær, gær.
ABV: 8 %

Bush de Noël (Scaldis Noel)

Købt for 30 kr. i Belgisk Bryg for 33 cl. flaske. Tidl. kendt som Scaldis Noel.

Fra web:

Bush de Noël blev født i 1991 for at tilfredsstille forbrugere, der ønsker en solid øl til jul og nytårsfesten.
Produktet er fremstillet udelukkende af malt, humle, kandissukker og vand, Bush de Noël er en overgæret, filtreret øl og har en alkohol volumen på 12%.
Den omfattende brug af karamelmalt giver det en kobberrød rød farve og en ekstraordinær rundhed. Særligt nøje udvalgt humle giver Bush de Noël en konsekvent, frugtagtig smag med en delikat humlet aroma.
Som tidsbegrænset bryg, Bush de Noël er en uundværlig tradition ved slutningen af ​​året.

Middel skum. Aroma af malt og karamel. Svagt karboneret.

Sød malt, går over i den vinøs smag af kandis. Lang, blid eftersmag. En anelse smag af karamel, svag humle. Sød. Stor mundfylde.

Julebryggen fra Bush-serien, der navnemæssigt har levet en omtumlet tilværelse pga.en vis mastodont - hvilket ikke har skadet reklameværdien. Styrken fornægter sig ikke - dette er en mundfylde-eksplosion. Vel er den sød, nærmest 100% sød malt og kandis, men det hører også julen til. 5 sikre glas!

Bryggeri: Dubuisson
Øltype: Stærk Mørk Belgisk Ale
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, kandis, gær.
ABV: 12 %